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在平平淡淡的日常中，大家总少不了接触作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家整理的松鼠桂鱼作文，希望能够帮助到大家。
松鼠桂鱼作文1
俗话说：上有天堂，下有苏杭。苏州是一个美丽的地方，除了景色，还有数不尽的美食。
松鼠桂鱼就是极品中的极品。每一个外地人来到我们苏州，都会有意去品尝。松鼠桂鱼不但味道好，而且做法也十分简便。每逢过节，妈妈总会做给我们吃。
精选上等桂鱼，那桂鱼要又肥又嫩，烧出来才会好吃。把桂鱼洗净，在鱼背上划几个刀口，过上一层粉，然后用手轻轻拍打几下，最后放在滚烫的油锅中一炸，直到炸到颜色金黄为止，那颜色金灿灿的。放在一个精美的盘子中，旁边放上一撮香菜，鱼肉上撒上一些香料，岛上番茄酱，最后点缀上一把松子肉。这下，就可以上桌了。
望着那一盘松鼠桂鱼，往往口水直流三千尺，此食只因天上有，人间难有几回得。远远望去，一条金色的鱼正安静的睡在盘子中，身上盖了一层火红色的薄被子，被子上点缀着许多黄色的小金粉，可爱极了！
我拿起筷子，夹起一块鱼肉，在番茄酱中一滚肉上就裹满了酱，慢慢放入口中，顿时，我沉浸在了那甜甜的，脆脆的味道中了。使我总想高歌一曲，表示我满心的.愉快。那鱼肉经过我们如旋风般的扫食，只剩下一个毫无鱼肉的鱼头 和一副孤零零的鱼骨。可我们还意犹未尽呢！
松鼠桂鱼，果然名不虚传，大家一起来尝尝吧！
松鼠桂鱼作文2
中华的美食文化源远流长，各地都有其特色的美食。我出生在美丽的天堂——苏州。说起苏州的美食，那可真的是数不胜数，可是最让我垂涎三尺的莫过于松鼠桂鱼了。
松鼠桂鱼得名于它不仅型像松鼠，最后一步浇上糖醋番茄酱卤时还会发出“嗤嗤”如松鼠的叫声。
松鼠桂鱼非常难做，首先需要精选一条上等桂鱼，洗净后，切去鱼头，用刀横着从中间沿着鱼骨剖开成三片，尾部不要切断。接下来，最麻烦的事开始了，就是剔除鱼骨，这要考验大家的耐心。去除鱼骨后，松鼠桂鱼的.精妙处来了，那就是打花刀，鱼皮朝下在鱼肉上等距离的斜切，不仅纵横交错，而且不能划穿鱼背。最后，盘中倒适量生粉，拎住鱼尾，在鱼身均匀裹上生粉，再将多余的生粉抖掉，和鱼头一起放在滚烫的油锅中，炸制金黄熟透，把炸好的装上鱼头和鱼肉拼回成整条鱼的形状，头部和尾部要翘起。再浇上秘制蕃茄汁，一股香味扑鼻而来，就算光闻不吃，也能把人给谗倒。
轻轻夹起一块鱼肉，放入口中，既有蕃茄汁的酸甜，又有桂鱼的酥，简直是人间极品啊！
听我介绍这么多，你是不是也口水直流三千尺了！下次到苏州来游玩时一定要点这道松鼠桂鱼，相信你也一定会爱上它！
松鼠桂鱼作文3
说起苏州的美食，那真的是数不胜数，可是最让我垂涎三尺的莫过于松鼠桂鱼了。
松鼠桂鱼不但耐吃，而且耐看。那颜色金灿灿的，头昂尾翘，放在一个精美的盘子中，旁边放上一点香菜点缀一下，再倒上鲜红的番茄酱，就可以上桌了。看那一条金色的鱼正安静的睡在盘子中，身上盖了一层火红色的被子，被子上点缀着许多黄色的点点，可爱极了！看着它那鲜红的酱汁，鲜美的鱼肉，我真想把它一扫而空。
松鼠鳜鱼的口感更是没话说了，外脆里嫩，脆脆的皮里裹着的是细腻的、甜甜的肉，夹一块鱼肉吃吃，“嗯，真是太美味了，我都无法用语言来形容了，真是此鱼只应天上有，人间难得几回闻啊！” 不过，更让人感兴趣的是声音。当炸好的'犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。
做松鼠桂鱼需要精选上等桂鱼，那桂鱼要又肥又嫩，烧出来才会好吃。把桂鱼洗净，在鱼背上划几个刀口，过上一层粉，然后用手轻轻拍打几下，最后放在滚烫的油锅中一炸，直到炸到颜色金黄为止，再浇上卤汁就完成了。
松鼠桂鱼真的是很好吃，大家以后来苏州玩一定不要忘了去品尝一下松鼠桂鱼哦！
松鼠桂鱼作文4
苏州有许多美食：面拖蟹、响油鳝糊、太湖莼菜汤……其中最好吃的就要属松鹤楼的松鼠桂鱼了，正好国庆放假我们也去吃了松鹤楼的松鼠桂鱼，松鹤楼的松鼠桂鱼至今已经有两百多年的历史了，现在它已经闻名中外，成为中国最著名的菜肴之一。
相传乾隆下江南时，来到苏州的松鹤楼，见台上有一条活蹦乱跳的鲤鱼，便指定厨师烧这一条鱼，厨师听到了这个消息心里十分开心，不敢有丝毫怠慢，不仅在口味上下功夫，而且将鱼烧成昂首翘尾的松树的形状 ，乾隆吃了以后大加赞赏，便取名为“松鼠鱼”。如今，“松鼠鱼”多以桂鱼为原料，便改为“松鼠桂鱼”。
制作松鼠桂鱼，先把鱼给洗干净，再从鱼鳍把鱼头给切下来，从鱼身中间切到鱼尾部分，然后竖三刀，横四刀，切下不要切到底，做出松鼠身上毛的样子，然后烧上油锅把鱼头和鱼身炸成金黄色，再捞起，再把油往鱼身上一浇撒上番茄酱，再放上青豆当鱼的.眼睛，一条松鼠桂鱼就做好了。
松鼠桂鱼外脆里嫩，令人垂涎欲滴，不仅苏州人爱吃松鹤楼的松鼠桂鱼，连外地人也喜欢吃。松鼠桂鱼是我们苏州最有特色的美食。