食品车间岗位职责(合集)

　　在日新月异的现代社会中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的食品车间岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品车间岗位职责1

　　1负责分管区域的工作，带领下属员工保质保量按时完成生产任务，解决并上报生产过程中发生的'各类问题。

　　2严格按车间管理规范及质量要求，负责合理安排协调实施生产计划。

　　3严格按设备操作规范安全生产合理使用及维护设备。

　　4积极处理解决生产过程中发生物料设备人员工艺流程质量等问题，保证生产顺利进行，按期完成。

　　5负责调查分析物料损耗并积极改进，努力降低生产成本。

　　6负责培训并考核下属员工。

　　7负责组织员工安全培训及安全检查，执行6S，维持改进现场环境。

　　8负责完成上级领导交办的其他任务。

食品车间岗位职责2

　　1.负责所有组员培训指导督导管理;

　　2.负责对各产品的工艺核对及送样给品管首检;

　　3.负责本组材料领补退换以及材料损耗的控制;

　　4.负责本组机器设备工具的维护保管及简易的`故障处理跟踪维修

　　5.负责本组报表的制作审核及上交

　　6.负责本组不良状况的报告及跟踪改善分析处理;

　　7.负责本组效率品质及“7S”的达标;

　　8.负责公司体系维护。

食品车间岗位职责3

　　1、协调其他部门根据生产需求合理配置原材料、设备工具等各项资源。

　　2、落实各生产组的生产进程，确保达成生产计划并及时反馈生产完成情况，解决存在的问题。

　　3、考核各生产组作业的执行情况，对发生不符合的工艺流程、工艺参数等进行分析、提出纠正措施并识别、分析潜在的不符合项，提出预防改进措施，跟踪落实改进效果。

　　4、生产成本管理：根据成本预算，合理调控生产过程中的'制造费用。

　　5、管理生产日常事务，指导、培训各生产车间主任完成本职工作。

　　6、制定并完善车间的规章制度并监督执行。

　　7、做好设备月间。季度。年度维护保养和检修计划并定期实施。

　　8、执行车间管理标准，管理车间环境。

食品车间岗位职责4

　　1、 每天按生产定单领用原辅物料，开具领用单据签字后到仓库领料，并做好相关记录。

　　2、 提前做好开机前准备工作，确保正常运转.

　　3、 严格执行产品质量标准操作规程，控制消耗,节约能源，降低生产成本，必须做到不合格的产品不下放。

　　4、 熟练掌握操作技能，认真检查、维护、保养生产工具和设备,提高生产安全率.

　　5、 认真做好本职工作，保持设备和地面卫生清洁，做好剩余物料的盘点、存放及退库记录。

食品车间岗位职责5

　　1、协调并控制生产过程;

　　2、按计划完成生产目标;

　　3、达到客户所要求的质量标准;

　　4、管理在其职责范围内的人力资源及物料;

　　5、协同培训、提升作业效率;

　　6、了解并监督工作健康与安全准则;

　　7、确保其员工遵守内部规章制度及工作纪律;

　　8、现场管理、维护车间秩序及各项规章制度、推进5S进程

食品车间岗位职责6

　　一、严密组织车间(班组)生产工作,充分调动员工工作积极性,按生产工艺流程、作业规程和岗位职责,保质、保量完成生产加工任务。

　　二、落实设备维护、检修、保养制度,认真观察和检查机械设备，会同机修工、保全工及时做好设备维护保养，避免机械出现故障,杜绝事故发生。

　　三、为保证成品率,要根据生产实践,提出合理化技术、工艺建议(改进)。做好“四防”、卫生、物品、备件、工具等工作，教育员工遵纪守法，做到安全生产,文明生产。

　　四、考核员工出勤、生产、安全、质量、效益情况，按要求做好生产计量,确保统计工作准确无误。

　　五、督促员工按要求上岗,执行规章制度不折不扣。组织搞好工作交接。交接时,督促员工交清当班机械设备、卫生、工具、工艺等,保证交接做到情况不清不交，工作任务不明不交,做好交接班记录。

　　六、认真贯彻执行食品质量安全市场准入制度。完成领导交办的其它工作任务。

　　七、落实卫生责任制,确保车间生产中安全,对生产中出现的安全问题负有领导责任。

食品车间岗位职责7

　　1，负责生产现场理，，安全管理，制定并落实相关规章制度；

　　2，合理组织生产，协调生产过程中的各种问题；

　　3，负责生产工艺的.执行；

　　4，负责生产效率的提升，产能的提升，降低人员成本；

　　5，按时保质保量完成生产订单。

食品车间岗位职责8

　　1、负责本车间内主要目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度;

　　2、负责部门的日常管理工作及部门员工的'管理、指导、培训及评估;

　　3、负责生产计划落实，物料准备，新产品导入准备;

　　4、完成车间每月生产任务，并做好每月生产报表及各项统计;

　　5、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行考核;

　　6、做好设备的规范使用和现场管理。

食品车间岗位职责9

　　1，能根据生产计划进行合理的'安排及调度，从而有效完成各类生产任务；

　　2，有培训员工，培育员工的能力；

　　3，食品行业车间或中央工厂管理6年以上工作经验，熟悉基本产品流程及工艺，并实施有效的现场管理；

食品车间岗位职责10

　　1、按照主管工作指示，具体负责所属工序的生产计划的安排执行，负责制程过程的`品质;

　　2、负责每天生产任务的分配和完成情况的跟踪及反馈，并上交日报表;

　　3、检查所属生产员工在工作过程中要严格按照公司规定的产品工艺要求进行灌装，作好自主检查，问题点的改善与执行;

　　4、在生产制程中协助品检员对产品的检查，熟悉所属工序的检验标准和相关规定;对不合格品进行标示分类控制处理;

　　5、负责每一款产品或每道工序完成后的清理工作及下款产品或工序的准备工作;

　　6、严格执行车间环境卫生管理要求，带领员工搞好本车间的卫生工作，确保产品质量;

　　7、上级领导临时交办的其他事项。

食品车间岗位职责11

　　1、组织安排生产车间生产，保障生产工作顺利进行;

　　2、组织安全生产、环保、设备使用等制度的制定、执行、监督工作，建立规范的监督管理体系;

　　3、做好生产统计核算基础管理工作，做好各类记录、台账、统计报表的`管理工作，确保统计核算规范化、统计结果的准确性;(厂长招聘)

　　4、督导生产各部门的日常管理活动，定期组织召开会议，并及时发现问题、分析问题、解决问题，保障生产工作的顺利进行;

　　5、开展生产各部门的培训工作，提高部门员工的工作技能和工作效率，并对培训结果进行考核;

　　6、抓好安全生产教育，加强安全生产的控制、实施，严格按照安全生产法规政策执行生产，杜绝各种隐患、人身伤亡事故的发生。

　　7、精通产品工艺、生产流程、过程控制及质量检查，熟悉生产制造各个环节的统筹管理流程，能够精益求精。

食品车间岗位职责12

　　1，负责修订，完善部门内部各项制度和考核标准，并组织实施和改进；

　　2，负责生产车间卫生，工作纪律维持和检查考评；

　　3，负责对生产过程中不合格品处置，协助不合格品处置，协助不合格品产生原因的分析，评审处置；

　　4，制定生产计划，生产和工序控制，过程的测量和监控；

　　5，新工艺按作业指导书要求指导进行操作和培训，选择和使用适宜的资源和方法；

　　6，对员工进行岗位技能培训，负责生产现场的.管理和监督检查考评；

　　7，参与设备配置方案的制定，论证，安装和验收。

食品车间岗位职责13

　　一、组织实施车间生产计划

　　1、根据企业生产计划，组织制定本车间的生产作业计划。

　　2、负责按计划组织、安排生产工作，确保完成本车间生产计划。

　　3、合理调配人力、物力，调整生产布局何生产负荷，提高生产效率。

　　二、生产过程管理

　　1、主持班级例会，全面协调车间工作。

　　2、对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量。

　　三、生产现场管理

　　1、建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识。

　　2、推进5s现场管理制度，实现生产车间标准化管理。

　　3、按时考核车间员工的5s执行情况，实施奖惩，确保制度得到落实。

　　四、车间安全生产管理

　　1、负责落实企业各项生产安全制度，开展经常性安全检查。

　　2、控制关键要害部位，杜绝安全隐患，防止安全事故的发生。

　　3、定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业。

　　五、车间生产成本控制

　　1、统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率。

　　2、统计分析车间的.成本消耗，制定可操作性成本控制措施。

　　六、车间设备管理

　　1、组织车间设备的日常维护和保养工作。

　　2、合理安排车间设备得使用，使设备发挥最大效率。

　　3、负责车间劳动保护用品和工具的日常管理。

　　七、车间员工管理

　　1、组织车间生产员工参加培训。

　　2、配合生产统计做好车间员工考勤及工资核算等事宜

食品车间岗位职责14

　　1、在厂长的领导下，认真贯彻执行热电生产法规和政策，分工负责生产、技术、设备、质量、安全等方面的.管理工作，协助厂长分管各生产车间和科室。

　　2、组织建立健全生产各项规章制度，制订考核管理办法;组织编写修订运行规程、检修工艺规程、调度规程、技术规范;审批运行、检修重大技术方案等。

　　3、主持生产调度例会，协调指挥各部门的工作,裁决生产问题，签发调度指令，支持值长生产调度指挥工作，组织生产经济指标分析，确保完成生产任务。

　　4、主持编制年度生产计划、技术改造计划、“安措”“反措”计划，审批机组大小修计划、外委工程计划，督促各类计划的落实。

　　5、抓好经济运行、节能降耗、设备管理、检修维护、工程质量验收等工作。

　　6、协助厂长负责安委会工作，主持分厂安全会议，听取工作汇报，解决安全生产中的问题，组织安全大检查和“安全月”活动，督促重大隐患的治理。领导和指挥重大事故处理，组织事故调查与分析，制定防范措施。

食品车间岗位职责15

　　1、严格遵守公司各项规章制度。

　　2、服从领导、听从安排、认真完成领导交给的各项工作。

　　3、熟悉本班组各个岗位的工作及技术要求，带领本班职工严格执行工艺要求，确保生产出合格产品。

　　4、敢于进行班组管理，认真负责并以身作则，给班组职工起表率作用。

　　5、能带领职工想方设法减少浪费，不断降低产品消耗，提高成品出成率。

　　6、监督所辖设备操作人员严格按照设备安全操作规程进行操作，提高安全防范意识，杜绝事故的发生。

　　7、做好班组内物品管理及卫生管理工作，做到整洁有序、干净卫生。

　　8、认真做好本班生产记录及交接班记录，并及时报到车间。

　　9、及时、准确完成各类报表的`填写和报送。

　　10、做好面包房当天剩料统计工作，并请原料库管和车间主任签字认可后报送办公室。

　　11、完成领导交办的各项工作。

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