店长个人述职报告

店长个人述职报告

更新时间：2024-06-21 07:35:46

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店长个人述职报告

　　随着个人的素质不断提高，越来越多人会去使用报告，不同种类的报告具有不同的用途。我们应当如何写报告呢？下面是小编精心整理的店长个人述职报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

店长个人述职报告1

尊敬的各位

　　你们好：感谢各位对我的信任，把ca一个全新的舞台交给我演艺。ca开店5年了，我也伴随ca成长5年了。相信没有谁比我更了解ca，我一定不负重托，把ca做的更好。我来ports也7年多了，对公司服务态度和素质都得到了很大的提高。店面就是我们服装品牌展现的舞台，而我和所有的时装顾问就是舞台上的表演者，我们的表演影响到总个ports的前程。所以我深知我肩负的责任。既然公司给了我发挥的舞台，我就有责任和信心把其演艺得更有活力。

　　1、时装顾问是主要表演者，所以我们要熟知专业的产品知识，对ports品牌的发展史和对本品牌服装的独特之处深入了解，比如风格、质地、起源、设计。这点就好比一个人的个性，个性的突出就显示了本服装的独道之处，而在众多的服饰中脱颖而出而立不败之地。也会增加顾客对本品牌的信心。每一个时装顾问必须对所有的商品了解透彻，从质地，布料性质到款式特点、流行趋势都能跟据顾客的所需用言语表达出来。

　　2、时装顾问的形象是不可忽视。个人素质包括专业礼貌用语、服务态度、服饰搭配，身体的语言，眼神的交流等，激起顾客的购买欲，服饰的搭配更能显示服装的完美，这样的连带销售赢得更多的空间和商机，通过服饰巧妙搭配把顾客气质涵养和个性体现得淋漓尽致,从而也能给我们的品牌起到宣传效果。这样两全齐美的事何乐而不为呢！

　　3、店面的陈列非常重要。以审美的角度在视觉方面来吸引顾客，相信第一感觉。留住顾客的脚步，就多了一次交易的机会，我们不能忽视这一小小的停顿。

　　4、售后服务的跟踪也是个重要环节。我们不光以销售而销售，而要注重其链锁反应，就如同生物链一样从金字塔的顶端开枝散叶，顾客的口碑胜过任何一种宣传效果，所以售后服务由其重要，通过顾客的'购买过程的了解，迅速掌握其资料，包括其人对服饰的喜好的风格、色调和体型、尺寸、所购物的款式、日期、甚至到她的个人资料都以表格的形式加以记载，这一点要跟踪到我们每一个去完善。这一道程序可让我们更好的记住顾客，也可对其的售后服务提供资料，定期或不定期，在节假日或新货上市转季之时给与温馨信息。也能更能有效的撑握顾客反馈意见和发展动态。也能帮顾客在穿着过程出现的某些烦忧得以专业解决，如洗涤、储存等。另一方面我们对顾客的了解也能提高她们对我们的信任和对本品牌信心，使其认为物有所值，当她们再次光顾之时也有一见如故，有种老熟客的感觉，使其更有一种被重视的心态，加上我们的热诚，在选购时也就更随意和开心。所以我准备建立一个客户qq群。

　　5、另外，我们的管理体制以后会更完善，人性的管理，严格的要求，以积分扣分制的形式来约束制度的施行更有效温柔至刚，也更人性化也更能调动其积极性。具体方式还须我们沟通协商定制。以上是我对任职的一点点和建议。希望在以后的工作中能与同事们携手同行，共同努力把销售做的蒸蒸日上。

店长个人述职报告2

尊敬的各位领导及各位家人：

　　大家中午好！

　　20xx年，是xx鹅火锅迈向新台阶的又一年，个人在xx路店工作中本着严谨、务实的态度，按照公司的管理制度，在店长的分工及给予的工作任务中能保质、保量完成并取得很好成效。其具体内容为以下几点：

　　一、培训：

　　1、业务技能的掌握（菜单规范的填写、买单程序、应知应会和细节的塑造等）。

　　2、企业文化的了解及运用（服务文化、应知应会、公司的发展史及历程、包括现阶段公司的发展方向等）。

　　3、利用业余时间组织员工活动并让员工懂得团队的的凝聚力、向心力从而使团队更有配合度和默契度。

　　目的：让员工了解公司的发展，参与到公司的成熟体系当中，在此基础掌握熟练的业务技能并把xx鹅火锅的文化正能量传递给每一位消费者，让其懂得“养生从喝汤开始”。

　　二、对员工定时摸底：

　　1、针对员工的上班状态以谈心的方法有密不可分的关系，因为全世界的肯德基、麦当劳的装修和服务都是一样的。

　　2、新员工训练不足

　　新进员工没有经过系统的训练和培训就上岗，容易造成以下后果：因为生手工作所耗费的.成本要比熟练工多出二至四倍，那为什么是这样呢，个人认为，导致这种高额成本的主要原因有以下几种：

　　1、低效率。当生手忙于弄清要做什么以及要怎么做时，完成工作的时间就被延长了，可餐厅还是得为这段无效的时间支付工资。

　　2、反复出错。反复出错的结果是不断地重做，耗时耗力。

　　3、更多的原料损耗。

　　4、停工时间增多。这一因素比其他所有增加成本的因素都要严重。

　　5、员工流动频繁。一批接着一批不熟练的员工在为顾客服务，技能还没有掌握好，就可能会离职了，这样的一种恶性轮回。

　　我会在餐厅能实行s o c训练制度，所有新进员工必须经过s o c考核鉴定才能上岗、转正，哪个岗位考核不通过就重新学习，直到通过为止。

　　3、存在其他问题

　　（1）上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化；

　　（2）员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高；

　　（3）工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高；

　　（4）突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。

　　三、今后工作计划

　　1、较强餐厅的人、机、物的管理所谓人，就是指在现场的所有人员，包括主管、服务员等一切存在的人。餐厅目前人员流动性比较大，如何留住员工则是我今后工作的重点，只有留住员工才能提升工作效率、提升餐厅营业额。在今后的工作中我会制定详细的晋升计划和方式，让新进员工从进入餐厅的第一分钟起就对自己在本餐厅的职业生涯有一个详细而规范的规划，不让他们在工作中迷茫。比如餐厅的助理李美玉就向我多次提出今后该怎么办的情况。

　　前厅员工的晋升渠道

　　厨房员工的晋升渠道机，就是指生产、服务中所使用的设备、工具等辅助生产用具。培训所有员工会使用和维护自己岗位的机器设备。简单的故障和障碍会排除。每天下班之前把自己的岗位卫生打扫彻底，以延长自己岗位设备的使用寿命。好的设备能提高生产效率，提高产品质量。建立相关文件夹和制度。

　　物，指物料，半成品、原料等产品用料。厨房前厅用品严格记录、控制waste量和标准。严格按照先进先出、后进后出的顺序使用。

　　2、提高餐厅的营业额

　　（1）提高水吧营业额

　　做好下午茶的启动和宣传；在美团、窝窝等团购网站做活动，加强网络宣传；在水吧消费一定金额赠送代金券一张；在门店门口的音响每天循环播放相关活动等。

　　（2）加强送餐的活动继续发放订餐卡和单页，在周边写字楼小区张贴公司或者餐厅的公益性广告、楼层牌等。如有显示屏则在显示屏内播放当期活动广告。

　　（3）餐厅点餐推荐

　　多推荐大分餐，如遇到旅游客人责打大分餐，提高个人点餐金额。

　　座位数XX座位周转率XX人均消费水平=营业额

　　3、节能降耗

　　（1）厨房节能降耗