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炒菜的日记
更新时间:2024-01-25 07:02:10
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炒菜的日记

  一天又结束了,相信你会领悟到不少东西,何不趁现在赶紧写一篇日记。那么写日记需要注意哪些问题呢?下面是小编为大家收集的炒菜的日记,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

炒菜的日记1

  在一起,爸爸是从来就不让我炒菜的,怕我炒的不好吃,便总是让我炒一些蛋炒饭什么的,炒的我是真心的烦,而今天就不一样了,我终于是抄了一碗自己炒的菜。

  “妈妈,我回来了。”我明天回到家时,总是会习惯性的跟妈妈说一声。当我看到妈妈在洗菜的时候,就已经在心想着快点把作业写好,然后求妈妈让我炒菜。过了一会,我便写好作业来到妈妈面前,而这时,妈妈正在切菜,我便在边上求着妈妈,结果这求了一遍,妈妈便同意了,我在边上切菜时,便发现了我今天要炒的第一道菜就是我最喜欢的青椒炒肉丝,切完菜,我便在妈妈的指导下开始做,刚开始便是连我都会的点火,然后就进入了真正的炒菜时刻。

  妈妈就在我边上说完了炒菜的几个步骤,便是收衣服去了,我在心里一遍一遍的默念着。我先让火把锅里的水全部烧掉,然后在加进去香油,让香油多烧一会,把香油里面的气味烧掉,可是意想不到的是,锅里的水并没有全烧干,在这时我加了香油后,那个油便在里面沸腾,炸出了几滴油,滴在了我的'手上,烫的我是手一抖,手里的锅铲子都掉了。但我还是忍着可能被烫着的危险,把肥肉先倒下锅,然后让他们分开,才用锅铲子挤压,让里面的油流出来,当油流的差不多了,便把精肉放进去,然后进行翻炒,让肉熟透了后,便倒入青椒和豆干,当它们炒开来,就放入盐,在均匀的翻炒,很快便会熟透,熟透了就一切OK。

  这是我第一次炒菜,当我尝菜时,发现我炒的味道很好,我便突然发现我对炒菜还是很有天赋的。

  我炒的第一碗菜,这一切的过程真是让我记忆犹新啊!

炒菜的日记2

  今天,我想要为妈妈做一道菜,给她一个惊喜。我准备给妈妈做一道我最“拿手”的菜——西红柿炒蛋,也是我最爱吃的一道菜。嗯,我们要开始啰……

  做西红柿炒蛋之前,我们要准备一些食材:鸡蛋,西红柿,油,盐,糖,味精,葱。

  我小心翼翼地先将鸡蛋向碗沿使劲地砸去,只听见“啪”的一声,鸡蛋因为我用力过猛,黄色的蛋黄和蛋白从蛋壳中流了出来,慢慢地流到我的'手上和地上,“咦,好恶心啊!黏糊糊的。”我不禁尖叫道。吸取第一次的教训,我又从冰箱里重新拿出了一个鸡蛋,这次我轻轻地向碗沿敲去,鸡蛋裂开了,我再用两只手掰开,耶!终于成功了,蛋黄和蛋白流到了碗里。接着,我把碗倾斜过来,再拿起筷子在碗里不断地搅拌,不一会儿,蛋黄和蛋白就混合在一起了。然后,再在鸡蛋里加入糖,盐,葱,均匀搅拌。最后,将西红柿洗好,切成小块。

  现在就是最关键的步骤了——那就是炒鸡蛋。先把油倒入锅中,再把煤气开起来,那湛蓝色的“火精灵”,就蹦了出来,等到油烧热了就可以把刚才准备好的蛋汁倒入锅中。可是,蛋汁一入锅,就会膨胀起来,还溅起了许多小水泡,我抄起锅铲不断翻炒。接着,就可以倒入切好的西红柿。最后,继续翻炒,炒个几分钟就完成了。

  今天我主厨,妈妈吃了以后开心地说“嗯,味道还挺好的,继续加油!”我听了心里美滋滋的。

炒菜的日记3

  老妈说我是一个懒手懒脚的小皇帝,我不服气,于是打算今天炒一次菜。

  我给外婆说明意图后,外婆便让我炒一盘土豆片。我心想:“这还不容易,看我的吧!”于是我开始炒菜了。

  首先我取出三个土豆来,用削皮刀把土豆的皮削好,可是由于平时没有没有削过,我把土豆削得乱七八糟的,甚至把土豆肉也切下来了。不过,总算削好了土豆。然后,我学着外婆平时炒菜的样子,将削好的土豆从水里拿出,放在案板上,切成片来。可惜我刀技尚浅,土豆被我切得大一片小一片的,我抱者晓幸的心理继续做菜,我倒好油,开始炒菜了。我把土豆片翻几下后便受不了了,于是跑去看电视。不一会儿,外婆说土豆快糊了,我急忙跑去看,只见外婆正在翻炒,我没了耐心,只好请外婆炒土豆了。

  可是我不甘心,于是求外婆再让我炒一道菜,外婆笑道:“难道你还想再炒一道糊菜?”我的脸刷的一下红了。但外婆还是给了我一个任务――打一碗酸菜汤。这下我不敢大意了,我小心翼翼地倒好油,等油老了,我把酸菜、花椒和大蒜放了进去,炸了一会儿后,我手忙脚乱的`把水掺了进去。掺水后,我便在等水烧开,这下我可不敢再出去了,我屏息凝视,直瞪着锅子里,等了好久,虽然有些累了,可我还是不敢大意。终于,汤开了,我用汤勺将汤舀到碗里,酸菜汤总算做好了。

  晚饭时,看着爸爸妈妈见我做的汤时惊异的表情和喝汤时高兴的样子,我真正明白了……

炒菜的日记4

  今天星期五,我从学校回到家写完作业,就开始玩玩具车,玩了一会我的肚子饿的咕咕叫,于是我翻箱倒柜,还是没有找到吃的。于是,我决定自己做饭菜。我一共计划做两道菜,首先从冰箱里拿出大白菜和鲜嫩的豌豆尖。我的第一道菜是糖醋白菜,我怀着激动的心情做起了这道菜。我先把锅洗干净,然后把洗菜的盆子拿来洗菜,然后把菜板和刀拿出,开始了比较危险的切菜,我小心翼翼的`先切了一刀,见没有什么危险就一下一下的菜切成块状。接着就是危险的点火,我胆战心惊的开了火,然后把锅烧干,接着倒油,然后把菜放进锅里。开始放时是先放一片白菜,见没有什么危险,就全部放进去了。因为开始我以为油会溅出来,所以不敢全放进去。我炒呀,炒呀,炒了大概3分钟后,我把糖,醋,盐放了进去,最后,又炒了大概4分钟左右,我把火关了,把我来到世界上的第一道菜放进了盘子里,把锅洗了一遍。又开始做第二道菜——炒豌豆尖。我先把菜洗了后,打开煤气,把锅烧干,开始炒菜。我看见豌豆尖‘很湿,于是我无可奈何,只好一点一点往锅里放,每放下一个豌豆尖就像在放鞭炮一样,发出噼里啪啦的声音,因为菜上面有很多水。我立即躲的远远的,不敢靠近。等到油溅出来小一点后,我才慢慢靠近放盐,结果火力太大,我没有及时翻炒,所以菜炒糊了。

  我把两道菜放在桌子上的时候,我感觉非常开心和自豪,因为我觉得自己长大了,我真能干!炒菜真是一件让我开心的事!

炒菜的日记5

  近日,爸爸、妈妈工作很忙。放学回家总要等好久妈妈才能回来做饭。

  一天下午,我放学回家,闲着没事干,就拿起《科技小报》看了起来。真巧,上面有一段介绍怎样炒白菜的小文章。看着看着,我产生了一个念头:爸爸妈妈工作忙,我学会炒菜,不就可以减轻他们的一点负担吗?

  想到这里,我放下报纸,动手干了起来。我先把菜洗干净,抖干净白菜上的水,放在案板上,拿起刀切了起来。可菜刀好像有意跟我作对,我想切条,它偏成块。菜刀越来越不听使唤,我越急,越切不成样子,一不小心,菜刀将我的手划破了。我放下菜刀,找来创可贴贴上。伤口痛得我直咧嘴,我想:等妈妈回来再说吧,切菜这么难,我一时半会儿也不可能独立完成呀!

  就在这时,我想起妈妈说的.一句话:失败是成功之母。是啊!不管做什么事都得有恒心。我咬了咬牙又重切白菜,费了好大的劲总算把白菜切成条了。我又切了些葱,把炒锅放在电磁炉上,倒了点油。油热了,可是,我只记得下一步该放葱,但是不是和盐一起放,心里却没有准备,便赶紧去看报。等看完报,油已经冒烟了,我抓了一把盐和葱放了进去,只听“沙”的一声,我吓了一跳,忙将白菜倒进锅里,又按照报上说的,加上酱油,放上胡椒面,用铲子翻了翻。

  菜终于做好了,我正在往外舀,妈妈回来了,她惊喜的说:“这是你做的?我点点头,你真长大了,能帮妈妈炒菜了!”葱虽说是炒黑了,可我吃起来却非常的香,因为这是我第一次学炒菜。

炒菜的日记6

  这两天,妈妈生病了,所以一切家务活都由爸爸来做。

  早晨,平时很懒惰,很晚起床的爸爸被妈妈调好的闹钟”叮铃铃,叮铃铃“的吵醒了,爸爸很不情愿地一边打着哈欠,一边穿衣服起来,准备去买菜。

  买好菜后,爸爸要大显身手了。只见爸爸先把黄瓜洗干净,”哗啦啦“地水声顺流直下,像是在唱歌,接着爸爸”砰“地一声把鸡蛋敲入碗里”乒乒乓乓“地调好,接着”叭叭叭“地把黄瓜一片片切好。然后揭开锅,倒入油后,”劈里啪啦“一阵炒,一道黄绿相间的美味佳肴诞生了。(这是爸爸的`一道拿手小菜)

  接下来,该是妈妈最爱吃的红烧黄鱼了,可爸爸不会烧,只好赶鸭子上架——头一回。爸爸先把鱼洗干净,接着”啪“的一声打开了煤气灶,又往锅里倒了些油,一会儿,油热了开始冒烟了,爸爸笨手笨脚地把鱼放入锅中,可他没把鱼身上的水弄干净,鱼到入锅中后,油”劈里啪啦“倒处乱溅,烫得爸爸”呼呼“地直吐冷气,他连忙”哗哗哗“地放了一碗水倒入锅中,油总算不像调皮的孩子四处乱跑了,爸爸这才舒了一口气。他连忙盖上锅盖开始烧了,烧了一半时,经我的提醒后才想起什么调味品都没放呢!就连忙放入糖、酒、盐······又开始烧了,”啪啪“这是什么声音,爸爸连忙打开锅一看,啊,不好,烧焦了,快盛起来。爸爸不管熟没熟,就连忙盛出了锅,端上了桌······

  我尝了一口黄瓜炒蛋,不错,色香味俱全。我又尝了一口鱼,顿时感到各种味道都向我涌来,而且雨里面还没熟。哎,爸爸,你可真糟糕啊!应该向妈妈多学习学习。

炒菜的日记7

  爸爸妈妈做的菜总是那么香味扑鼻,让人闻到就流口水。于是,在暑假的一天,我准备做一盘西红柿炒蛋。

  到了中午吃午餐的时间,我学着妈妈炒菜的样子。先把西红柿洗干净,把鸡蛋从冰箱里取出来。然后把菜板、菜刀与锅洗干净。把一切收拾的井井有条后就开始了。

  我把灯笼似的`西红柿放在菜板上,用菜刀轻轻地把它们都切开分成四个,把3个鸡蛋磕碎放进一个碗里搅匀,然后打开煤气灶把锅烧开,正当我把油放下去的时候,因为锅还没烧干一些水分,油一下子沸腾起来,把我的手给烫伤了,疼得我哇哇大叫,“好烫啊!我不想学炒菜啦!”我大声地嚷着。我的大喊声把妈妈吓坏了,慌忙跑进厨房来,妈妈看到我狼狈的样子忙安慰我说:“不要紧不要紧,学会做一件事情,要有信心和恒心,遇到困难不是放弃,要坚持。你这是第一次学做菜,那么容易就向困难低头了吗?”

  我听了妈妈的话,立刻精神大振,继续去炒菜。

  我把鸡蛋放到锅里,可飘上来的油烟又把我折腾得够呛,可我还是没有放弃,把西红柿也放到锅里,用锅勺来回搅拌,最后放上糖,一盘西红柿炒蛋就完成了。

  世上无难事,只怕有心人。我学会了炒西红柿炒蛋,在学炒菜过程也让我懂得了做任何事情都要有信心、有恒心,不要半途而废才能得到成功的道理。在学习上也一样,不要遇到问题就放弃,遇困难就逃避,应该积极面对和克服。

炒菜的日记8

  自从爸爸得了重病不能做事后,妈妈就去广东打工了。带我们姐弟四个的重任,就落在了奶奶身上。为了减轻奶奶的负担,我从小就学会了做很多事:洗菜、切菜、洗碗、扫地、洗衣服、洗鞋子……其中,我最喜欢做的事是猪肉炒青椒。

  首先,把猪肉和青椒洗干净切好来。猪肉切成片,装在盘子里,加点小粉、酱油搅拌均匀。青椒切成块,放在另一个盘子里。

  然后把锅洗干净,准备炒猪肉了。等锅烧干到没有水的.时候再放油。有一次锅没有烧干,我就放油,结果油溅到我脸上来了。等油冒烟的时候,我就把猪肉马上倒下去翻炒,炒到两面都不会红红的了,就浇点冷水。加点盐,再煮一会儿,就把猪肉铲到盘子里。这样炒出来的猪肉熟了,而且又很脆。有一次我煮得太久了,结果猪肉一点都不脆,还特别有嚼劲。还有一次我没有浇冷水,就不是很脆。

  接着再把锅洗干净,准备炒青椒了。这时,你千万不要偷懒,一定要洗锅,要不然炒出的青椒会有黑黑的东东。青椒炒得变软了,就可以了。

  最后把盘里炒好的猪肉倒进锅里去,跟青椒一起炒一会儿就可以出锅了。这样一道又香又脆、微辣美味的猪肉炒青椒做好了。

  这一道菜特别下饭,每次我炒了这盘菜,我就能吃下两碗饭。

  猪肉炒青椒,一开始我以为很难。没想到只要自己认真去做了,就一点都不难!

炒菜的日记9

  今天下午老师布置了一项奇怪的作业——炒菜,而且必须是西红柿炒鸡蛋。我想:炒菜一定很简单,真恨不得插上翅膀马上飞回家。

  放学了,我一看是小姨来接我,就对她说:“小姨,今天的才我来炒。”小姨爽快地答应了说:“好,一定要小心啊。”

  回到家准备炒菜了,我把袖子褊起来,从冰箱中拿出了鸡蛋,然后我学着妈妈的样子,先拿了一个鸡蛋,在碗边上磕了一个小口,然后两个大拇指在口那个地方一掰,蛋黄和蛋清都掉进了碗里,我一看蛋清溅了出来,吓得把手中的蛋壳都扔进了碗里,害的我还得把手伸进碗里,摸到蛋清,感觉黏黏的,我把蛋壳拿了出来扔进垃圾桶里,第二个和第三个都很成功,我又从冰箱里拿除了两个西红柿,把它们都洗干净,我拿出其中的.一个,一刀切向它的正中心,哈哈。一个西红柿成了两半了。我又切成橘子片的大小,现在该入锅了。

  我先把锅洗干净,然后打开火和油烟机,等锅上的水珠没了,就可以放油了,油热了,我顺着锅边将鸡蛋倒入锅中,慢慢的,鸡蛋变成了金黄色,也变得膨胀起来,像一朵朵金黄色的菊花。我拿着铲子开始翻炒起来,然后关了火,把鸡蛋盛到碗里,再把切好的西红柿放入锅中,现在我才知道把西红柿切那么小是为了好出汁,然后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒,等西红柿的汁渗入到鸡蛋里差不多就可以出锅了。我把炒好的西红柿鸡蛋盛到盘子里,然后放到餐桌上。

  我赶快跑到爸爸的屋里,叫正在玩斗地主的爸爸,说:“爸爸,快来尝尝我的手艺。”爸爸来到餐桌旁,尝了一口我做的菜说道:“好吃,好吃。”我也尝了一口自己做的菜,真好吃啊。这毕竟是我第一次炒菜呀。

  通过这次炒菜,我知道了炒菜是多么不容易,我以后一定多帮妈妈炒菜。

炒菜的日记10

  今天晚上,我家餐桌上多了盘黄里透红热气腾腾的菜——西红柿炒蛋。

  星期日下午作文课上,老师布置了一道特殊的作业,自己亲手做一盘菜。我决定做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。下课后,我把这件事告诉了妈妈,妈妈立刻瞪大了眼睛问:“你行吗?”“不会做可以学嘛。”我很自信地回答道。于是,妈妈爽快地答应了。正好家里有现在的材料,我决定马上开工。

  我把西红柿洗干净后照着妈妈的样子,左手轻轻按住西红柿,右手握紧菜刀,小心翼翼地先把西红柿对半切开,然后切成一小块一小块,看着粉身碎骨的西红柿,我心想:切菜的时候只要当心别切着手还是很简单的嘛。接下来是打鸡蛋,我照着妈妈平时打鸡蛋的'样子做,只听“嘎嘣”一声,蛋壳裂开了,我赶紧去掰蛋壳,可是由于我用力过猛两只大拇指一下抠进了蛋壳里,鸡蛋没有到碗里反而弄得我满手都是蛋。

  妈妈帮我打开煤气灶往锅里倒好油,叮嘱我注意油锅。看油微微有点冒烟时下鸡蛋。我盯着热锅,心里有点害怕,但又不能让妈妈小看我,我拿着碗迅速地把鸡蛋倒入锅里,只听“嚓”一声,我有点不知所措了,妈妈叫我迅速翻炒,我尽量把手伸长让身体离锅远一点,手忙脚乱地翻炒了几下,一会儿鸡蛋就结块了,在妈妈的指导下我又能在锅里放了小许油就要下锅了,我把西红柿的盘子高高举起,然后往下倒,“啊。”在一声惊叫中锅里蹿出了冒得很高的火苗,我拔腿就跑,妈一会才缓过神来。我小心翼翼地翻炒着西红柿,然后用刚才炒好的鸡蛋放里去再炒一下,加小量的水烧开,最后放了点盐,啊西红柿炒鸡蛋终于出锅了。

  经过这次的亲身体验,我深刻体会到了妈妈平时做菜的辛苦。万事开头难,我一定会继续努力。

炒菜的日记11

  1月25日 星期二 和风细雨

  今天,难得下厨的我决定露一手,炒一盘香干炒芹菜!

  到了中午,我走进厨房,先仔细地把芹菜拣择干净。我拿起剪刀,咔嚓咔嚓,“刀光剑影”之间,菜根齐刷刷地落进垃圾桶。下一步是什么来着?哦,是去除黄叶和烂叶,这一步可真费眼睛,那些烂叶还好说,一眼便能找到,但黄叶如同“伪装大师”,像变色龙似的,与绿叶差不多,需要我费尽视力“挑三拣四”……终于,我的耐心如蜡烛般燃尽,干脆不挑了。“有黄叶的蔬菜才是健康的蔬菜,吃了也没啥大碍。”我在心中三番五次地安慰自己。

  洗净芹菜、切成小段、备好香干,待锅烧热,开始倒油啦!

  我心中满是害怕与不安:我担心铁锅会像核弹一样爆炸,担心“热油跳珠乱上脸”,担心我会毁容……我的'心像十五个水桶打水,七上八下。不过后来的事实证明我真是杞人忧天。趁“油”不备,我将香干芹菜一股脑全倒进锅中,听着“刺啦刺啦”的热油声,我又观察了一会,“热油也没有那么可怕嘛!”我笑了笑,拿起锅铲开始反反复复地翻炒——此刻我悬着的心终于放了下来。

  洒下细盐,正如柳絮因风起;加点味精,宛若黄金粒粒闪。不一会儿,芹菜那浓郁又迷人的香味扑鼻而来。细观这道佳肴,简直就是艺术品:芹菜如翡翠般青翠欲滴,香干厚实饱满,香气醇厚浓郁……我垂涎三尺,迫不及待地装了盘,满面春风端上桌。

  果不其然,菜一上桌就成了焦点,大家都迫不及待地品尝,每个人都赞不绝口,一致夸赞我的手艺可以和专业厨师相提并论啦。顷刻间,我的“作品”便被一扫而空,我得意洋洋,心满意足!

  喂,下次再见到我,记得叫我米其林大厨哟!

炒菜的日记12

  今天,我打开电视机看见电视上的厨师正在炒菜,炒完后,又让主持人品尝,赢得了主持人的啧啧称赞。

  我也产生了想当一次厨师的想法,可又害怕做不好,但转念又想:天下没有做不成的事情,何不自己学呢?

  于是,我快速地跑进厨房,让妈妈教我炒菜,正好妈妈要炒包菜。于是我决定就学炒包菜吧!

  我头一次见包菜。闻起来有一股淡淡的清香,它的形状是椭圆形。妈妈让我把包菜先扒成片形。我用了九牛二虎之力才把这个包菜一片片弄开。然后,妈妈又让我把这些叶片放在水里泡一会,终于洗完了。

  开始做菜了,其实做这道菜的辅料非常简单,大蒜、盐、味精这三样。首先,妈妈给我示范把大蒜切成片。然后,我拿起刀子,开始切片。这是我头一次拿刀切大蒜。我小心翼翼地生怕切着手,然后,看准了一刀下去。渐渐地我心中的恐惧消除了,越来越轻松。终于切完了。然后,再把刚洗完的包菜拿出来切丝。一开始,我切的'不叫丝而叫块了。妈妈见了立即再示范一次给我看。妈妈说:“每下一刀距离要短。”我重新拿起刀细心地切下去,妈妈说:“对了,不错,就这样。”我信心倍增,终于切完了。

  开始炒菜了,开火、热锅,再放上油。油热了,放上蒜、葱、姜辅料翻炒一会,香味出来后,然后放上包菜,再翻炒一会,加上盐,不一会儿,美味可口的包菜就出炉了。

  今天我学会做包菜,真开心呀!

炒菜的日记13

  由于妈妈经常很忙,这几天身体又有些不适,我好想帮妈妈做一顿饭,可是因为很多原因老是没有时间去实现这个愿望,今天经过妈妈的允许我要当回小厨师了。虽然饭还没做,但我心理那个紧张不知怎么形容呢?

  首先,我把冰箱打开看看家里有啥菜?一看只有鸡蛋和几个西红柿,照妈妈的吩咐,我就做西红柿炒鸡蛋吧!我麻利的把做饭的东西准备好,把西红柿洗干净,拿出切菜板,拿起手里的武器菜刀,横一下,竖一下,不一会柿子就被我给乱砍成一堆没有形状的块了,妈妈看了皱起了眉头,但也没说啥,心里也许是无奈吧,可我也是费了好大的功夫才切好的呀!看上去是不好看,但这也是我自己亲手做的杰作吧!不管了,继续做,紧接着我打了两颗鸡蛋连清带黄一起搅拌再倒入碗里加些调料,咸盐搅均,再把煤气打开锅里加入少许的食油,加热后再把搅好的鸡蛋慢慢倒入油锅里,一股鸡蛋被油炒后的香味马上从锅里散发了出来,我细心的用锅铲反复把鸡蛋翻转,等鸡蛋炒的快八九分熟的时候,再把切好的西红柿放入锅里,再用锅铲把成块的.鸡蛋铲碎和柿子一起搅拌,不一会儿一碟香喷喷的菜就出锅啦!而我这时再看自已被溅了满身的污渍,头上也是汗流满面,虽然,我还没尝菜的味道怎样,但我心里洋溢出美美的滋味。

炒菜的日记14

  今天晚上,我想自己帮妈妈炒菜。妈妈高兴地点点头:今天就来做儿菜炒鸭蛋吧!

  我连忙穿起围裙,带好袖套。看!我像不像一个很能干的小厨师呢?

  我先和妈妈把儿菜洗干净,再拿好刀准备切菜。以前我觉得切菜一定简单,因为每次看到妈妈切得都很快。结果我的想法错了!切菜对于我还比较难。先拿稳刀,再用左手按住菜,不要让它移动,然后用刀中间开始切。切的时候要把菜切薄一点,不然等会儿炒菜不易炒熟。我小心翼翼地切儿菜,很怕一不留神,切到手指。

  切好了菜,就开始来打鸭蛋咯!我随手拿出一个蛋,轻轻在桌上敲打,然后拿个小碗,把蛋装进小碗里。蛋黄圆圆的,黄黄的,像中秋节明亮的月亮。我再把蛋搅拌均匀,别忘了加些盐哦!

  终于可以开始炒菜了!我兴奋极了!妈妈告诉我:先炒蛋。我打开火,倒油下锅,一会儿后,我把蛋倒进锅,蛋就成了个蛋饼了。我用锅铲把蛋分裂,翻炒。然后再倒儿菜,把蛋和儿菜混合翻炒。等到菜快熟时,把葱倒进锅里 ,同时放些盐。哈哈!儿菜炒鸭蛋做成了!

  最后我可以尝尝我自己的杰作了!我夹起儿菜。哟!味道好极了!虽然没有妈妈炒得好,但是我吃到了自己的`劳动成果,我很开心。妈妈也不停地夸奖我;不错!不错!菡菡可以帮妈妈炒菜了。

  听了妈妈的话,我心里十分高兴,同时我也体会到了妈妈每天做家务很辛苦,我要多帮妈妈做家务。

炒菜的日记15

  今天下午老师布置了一项奇怪的作业——炒菜,而且必须是西红柿炒鸡蛋。我想:炒菜一定很简单,真恨不得插上翅膀马上飞回家。

  放学了,我一看是小姨来接我,就对她说:“小姨,今天的才我来炒!”小姨爽快地答应了说:“好,一定要小心啊!”

  回到家准备炒菜了,我把袖子褊起来,从冰箱中拿出了鸡蛋,然后我学着妈妈的样子,先拿了一个鸡蛋,在碗边上磕了一个小口,然后两个大拇指在口那个地方一掰,蛋黄和蛋清都掉进了碗里,我一看蛋清溅了出来,吓得把手中的蛋壳都扔进了碗里,害的`我还得把手伸进碗里,摸到蛋清,感觉黏黏的,我把蛋壳拿了出来扔进垃圾桶里,第二个和第三个都很成功,我又从冰箱里拿除了两个西红柿,把它们都洗干净,我拿出其中的一个,一刀切向它的正中心,哈哈!一个西红柿成了两半了。我又切成橘子片的大小,现在该入锅了!

  我先把锅洗干净,然后打开火和油烟机,等锅上的水珠没了,就可以放油了,油热了,我顺着锅边将鸡蛋倒入锅中,慢慢的,鸡蛋变成了金黄色,也变得膨胀起来,像一朵朵金黄色的菊花。我拿着铲子开始翻炒起来,然后关了火,把鸡蛋盛到碗里,再把切好的西红柿放入锅中,现在我才知道把西红柿切那么小是为了好出汁,然后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒,等西红柿的汁渗入到鸡蛋里差不多就可以出锅了。我把炒好的西红柿鸡蛋盛到盘子里,然后放到餐桌上。

  我赶快跑到爸爸的屋里,叫正在玩斗地主的爸爸,说:“爸爸,快来尝尝我的手艺!”爸爸来到餐桌旁,尝了一口我做的菜说道:“好吃,好吃!”我也尝了一口自己做的菜,真好吃啊!这毕竟是我第一次炒菜呀!

  通过这次炒菜,我知道了炒菜是多么不容易,我以后一定多帮妈妈炒菜!

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