餐厅活动策划15篇（必备）

餐厅活动策划

更新时间：2024-10-20 09:24:06

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餐厅活动策划15篇（必备）

餐厅活动策划1

　　一、活动名称

　　光棍节联谊晚餐

　　二、活动口号

　　单身无罪，珍惜今晚

　　11月11日光棍节是所有单身人士的节日，也是所有单身朋友展示自己的舞台。沉重的心理需要释放，孤独的心需要朋友来安慰，平凡的生活需要一点刺激和浪漫。我希望单身的你能在我们的餐厅放松，放松，快乐，结交更多的生活朋友。也许你能在这里遇到你最喜欢的他（她）。促进餐厅营销。

　　三、实施活动

　　1.20xx年11月11日晚7:00-12:00

　　2.活动对象：所有单身者及其亲友

　　3.活动程序

　　(1)餐厅经理的开场白说明了活动的意义；

　　(2)餐厅演奏《单身情歌》；

　　(3)击鼓传花，中奖者免费赠送菜品；

　　(4)传播苹果游戏。男人和女人分开坐成一排，用脖子、下巴和肩膀夹住苹果，一个接一个地传递。谁掉苹果，罚饮酒或饮料？

　　四、活动准备

　　1. 音响设施

　　2. 用厨房用具代替小鼓。

　　3. 单身情歌和音乐

　　《单身情歌》《一个人》《我想我会永远孤独》

　　4.餐厅前门标语:光棍节联谊晚餐

　　(1)告别单身派对，让我们在光棍节勇敢地脱单！

　　活动形式：全市搜索单身男女，参加我们的告别单身派对，现在全市最多in的脱单buffet，还有最有趣的互动小游戏，还在犹豫什么，这个甜蜜的`11月，我要大声说出爱，让“现在”见证你们的爱情。

　　脱单费用:111元/人

　　(2)私人定制爱情晚餐

　　活动内容：特殊的日子给特殊的她（他）一个特殊的惊喜，现在为你提供爱情包私人定制，让她（他）梦的味道，告诉我们，我们的团队将为你提供浪漫，私人定制包，特殊的场景布局，城市只是现在整合餐厅。

　　活动时间：11月11日至12月12日。

　　提示：私人定制请提前1-2天预订。

　　五、大声说爱，我不再是单身

　　活动内容：在商店消费的顾客可以在爱情墙上留下照片和忏悔卡，向心爱的她（他）大声忏悔，现在，爱想大声说出来。11月12日，投票选出了最感人的忏悔，现在将由餐厅精心准备Iphone 6手机。

　　活动时间：现在---11月11日晚10：00

　　六、光棍节11套餐

　　活动要点:顾名思义，这个套餐完全由11组成，对于那些炫耀的人来说是个好主意。一起吃饭的11个单棍，一定要在餐厅的11号包厢里拿11号报纸，用11套餐具，吃11道菜，喝11杯饮料。每道菜都必须符合11个数字，比如11个烤肉串，11个四喜丸。1小时零1分吃饭。餐巾纸上应有与光棍节有关的宣言。餐厅还应为光棍节选择11首光棍情歌作为背景音乐。

　　七、光棍节烧烤派对

　　活动要点:单身男青年11人，单身女青年11人，五官端正，四肢健全，工作收入稳定，无法定或非法定伴侣。活动内容烧烤，解手绳，跳圈舞，大合唱，两人三足，呼唤盲人，情侣绘画，散步聊天(分组比拼，最终落后的队伍要受神秘大惩罚)。鸡翅、香肠、红薯、玉米、茄子、香蕉、面包和水。食客提供丰富的午餐或烧烤材料。

　　八、脱光失明快闪主题交友派对

　　活动要点：餐厅为参加活动的每个单身汉发一个牌照，每个牌照分为光和明两种。活动开始时，像牌照一样的光和明明组成了一个模仿闪光游戏的团队。配合号发给剩下的斗士标签，配合不好的重组，在决斗中大家都找到光和明。

餐厅活动策划2

　　一、活动主题：共同监管，放心餐饮。

　　二、活动背景：

　　食品安全一直被受关注，而最近的地沟油是件更是令人胆战心惊，餐厅作为广大同学日常就餐地点，其安全也应该透明化，使大家知道实情。

　　三、活动目的'：

　　带领同学们参观食堂内部，吧真实的状况展现给大家，使大家对餐厅有一个真实而全面的认识，共同监督餐厅进一步改善，并放心就餐。

　　四、活动安排：

　　1、大力宣传（出海报）。

　　2、分期带各系代表参观。

　　3、向各系代表发出问卷并回收反馈。

　　4、总结整理，向餐厅，同学赴出通知。

　　五、活动具体安排：

　　1、活动前期宣传：

　　（1）广播宣传：校广播站。

　　（2）媒体宣传：板报、传单。

　　2、正式参观：

　　制作邀请函，邀请各系生活委员组成代表团，分期分批参观餐厅。

　　3、问卷调查：

　　参观过后，制作关于食堂卫生的调查问卷分发给个系代表，请代表认真填写，并自主提议。有我部负责回收并归纳总结。

　　4、活动后期阶段：

　　对问卷归纳总结后，我部人员将活动报告写两份，其中包括客观事实，对大家的保证，餐厅的不足。分别交给食堂和校报发表，借此共同监管食堂改进，并使广大同学放心就餐。

　　5、活动时间：10月份。

　　六、合作部门：

　　1、宣传部——板报，传单。

　　2、执勤部——分发并回收问卷调查。

　　3、秘书部——整理意见。

　　4、各系生活部，各班生活委员。

　　七、经费预算。

　　板报、传单。

餐厅活动策划3

　　广州香格里拉大酒店的妙趣咖啡厅，为父亲节准备了澳大利亚龙虾、法国鹅肝等丰富的国际自助餐，用餐还将有机会赢取全年健身卡（三人用）一张。

　　妙趣咖啡厅特别设立爱心角，孩子们可以在送给爸爸的t恤衫上画上精美的爱心图案或文字，通过平凡细节，勾勒细腻温情。

　　午餐自助餐价格为每位188元，自助晚餐为每位288元。享用自助午餐的家庭父亲节当日，爸爸们购买健身中心健身卡可享受7折特别优惠。仅限20xx年6月15日星期天。1米以下儿童免费用餐，1~1.4米儿童可享受半价优惠。

　　另外，夏宫中餐厅隆重推出“难以置信”总厨推介超值鱼翅套餐。每位用餐者可以在多达20道由总厨为您精心料理的菜式中任选一道为主菜；二是材料细致挑选：鹅肝金沙炒瑶柱、三文鱼北极贝刺身、冰镇海螺芥兰度、xo酱深海北极贝群、避风塘银鳕鱼等，中式传统方法烹制，闻香足以垂涎。加上每位食客免费赠送的姬松茸花胶炖鲍翅，令此套餐殊显弥珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及杨枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美达到极致。如此佳肴，无论在午市还是晚市均能在夏宫品尝，每位只需人民币188++。

　　超值鱼翅套餐推广期从6月1日至10月12日，两位起计。

　　策划方案。

　　每年的6月第三个星期天是父亲节。父亲节的到来餐厅、酒店要不要做一些促销活动的方案？下面本博客为大家介绍几个餐厅、酒店父亲节。

　　活动方案。

　　北京王府井希尔顿酒店精彩呈现父亲节套餐。

　　每年6月的第三个星期日是父亲节，据说，选定6月过父亲节是因为6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的'爱却永恒父亲用厚实的臂膀支撑着整个家庭，父亲用亲情温暖着孩子心灵。父爱深沉，我们时刻能够感受，只是我们都不善于表达。

　　今年6月21日，一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了让大家在节日里向自己的父亲们递上最真挚的祝福，北京王府井希尔顿酒店特别举行父亲节感恩活动，让爸爸们享受一次非常礼遇吧！

　　：6月21日，11：30—14：

　　：人民币188元+15%服务费/每位。啤酒无限畅饮。

餐厅活动策划4

　　圣诞节必不可少的节目，一种友情，亲情，爱情聚会的一个好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望，在中国美食的国度，少不了的是圣诞大餐。作为餐厅，在圣诞节期间，可举办活动，宣传企业文化，提升品牌，强化企业知名度。

　　一、活动主题：(以下均为方案设计，具体情况餐厅以实际预算等情况待定)

　　(例)提拉米苏传送圣诞祝福

　　二、活动内容：

　　在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。

　　三、活动形式：

　　1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

　　2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

　　3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

　　4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)

　　5、圣诞订位。

　　6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

　　7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的.活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。

　　8、各餐厅内播放圣诞颂歌以增强气氛。

　　四、备注：

　　圣诞期间可播放的曲目：

　　1.《平安夜》(SilentNight)

　　2.《天使歌唱在高天》(AngelsWeHaveHeardonHigh)

　　3.《美哉小城，小伯利恒》(OLittleTownofBethlehem)

　　4.《听啊，天使唱高声》(Hark!theHeraldAngelsSing)

　　5.《圣诞钟声》(IHeardtheBellsonChristmasDay)等等

　　其中以《平安夜》(SilentNight)最为有名。

　　圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供，公司企划负责海报、传单的制作和印刷，由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。

餐厅活动策划5

　　产品：圣大国际饭店卡萨布兰卡(西餐厅) 策划：圣大国际饭店营销部刘劲松日期：20xx年6月15日适用时段：20xx年7月~20xx年12月

　　一、概述

　　策划目的。原有西餐厅及风味食街因夏季隔热、市场定位、及菜肴制作等问题于20xx年6月1日停业。现就西餐厅、风味食街再营业有关内容做如下策划，以期能够扭转前期经营不利的局面。

　　二、市场现状分析

　　分析当前的营销环境状况。

　　1、当前市场状况及市场前景分析：

　　产品现状：

　　①自助餐市场情况(详见附表1)。由此表可见，星级饭店自助餐价格均高于社会餐饮。

　　②咖啡、茶饮：星级饭店、咖啡馆、茶楼均有，主要有咖啡、绿茶、红茶、铁观音等。

　　③简餐：星级饭店、咖啡馆、茶楼均有，主要品种牛排套餐、盖浇饭、煲仔饭等。以上均能够为消费者接受，但相对来说社会餐饮、咖啡馆、茶楼客源群体更为丰富一些，星级饭店经营较为成功的，开业时间均在3~5年以上，并形成一定的品牌效应。

　　市场前景：

　　① 随着城市的发展，收入增加及生活水平的提高，餐饮、娱乐、休闲等社交活动已逐步进入平常百姓生活。

　　②同类产品已广为客户所接受。

　　③随着各种媒休对时尚生活的进一步引导，年青人已成为主要消费力量。

　　2、对影响产品因素进行分析。

　　主导产品虽然已被市场所接受，但其规模、收入仍然不能与中餐相提并论，目前只能做为餐饮市场有益的补充;本饭店新近开业，市场正处在培育期，品牌知名

　　度不高;前期市场定位模糊、经营不利等影响已在市场中有所流传;饭店(西餐厅)所处地理位置不利;菜肴的特色、质量的稳定性;管理服务提高的过程等等，均构成影响产品的各个因素。

　　三)、市场机会与问题分析

　　1、针对产品目前营销现状进行问题分析。

　　企业知名度不高，形象不佳影响产品销售。餐厅功能布局不全，菜肴质量不过关，被消费者冷落。由于装饰、菜品等不能在短期内形成自己特色，导致广告宣传无法开展。原有西餐与食街同在一个区域内经营，且无明显分隔。食街产品质量较西餐质量更差，导致许多住店客人叫外卖。

　　2、针对产品特点分析优、劣势。

　　本饭店西餐厅从功能上讲是对饭店经营的有益补充，一个场所同时具备早、中、晚、下晚茶的就餐功能，且1300平米的露天营业面积在本地区已足够让客户记住。

　　饭店所处地理位置的原因，周边没有自然行成市场，需要前期的市场培育。

　　四、目标

　　营销目标。营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标，即营销策划方案执行期间，经济效益目标达到：总销售量为×××万件，预计毛利×××万元，市场占有率实现××。

　　五、营销战略(具体行销方案)

　　1、营销宗旨：

　　以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色。以产品主要消费群体为产品的营销重点。·建立起点广面宽的销售渠道，不断

　　拓宽销售区域等。

　　2、产品策略：通过前面产品市场机会与问题分析，提出合理的产品策略建议，形成有效的`4P组合，达到最佳效果。

　　1)产品定位。

　　早餐：主要是提供住店人中西式自助餐。

　　中餐：主要是提供商务客人中西式自助餐、商务套餐、中(西)式简单零点(解决饭店没有中式零点餐厅的问题)考虑到商务客人午休等情况，中餐不提供巴西烧烤。

　　下午茶：主要提供住店客人免费下午茶(咖啡、点心)。

　　晚餐：主要是商务、休闲、家庭用餐客人，提供中西式自助餐，巴西烧烤，中、西式简餐，中式简单零点等。

　　房内用膳：24小时提供住店客人房内送餐服务。

　　2)产品质量。

　　提供优质的菜肴。一日三餐中最重要的是早餐，要中西结合，讲究花色品种、荤素搭配，既要有传统的中式餐点：稀饭、豆浆、面条、油条、烧卖、包子等，也要有西式面包、吐司、牛奶、果汁、煎蛋等，辅以蔬菜、水果等。以上餐点有条件的应由厨师自已制作，形成特有的口味，而不能使用速冻食品。同时要准备多套早餐菜单，交替更换制作，尤其是要满足常客的需求。

　　中餐过后，客人一般都有午休的习惯。因此为商务客人提供中餐应力求方便快捷，不要让客人等候多时。中餐品种、数量、质量一定要保证。同时免费为客人提供软饮。

　　晚餐除能提供的自助餐、餐点外，更要注重巴西烧烤的制作工艺及质量，使客人将用餐作为休闲享受。同时提供免费的啤酒。

　　下午茶，可提供咖啡、绿茶、红茶、自制餐点等，同时需要配备一定品种的餐点供客人零点。

　　房内用膳，应精选厨师最拿手的简餐菜肴供客人选择。同时为形成自身的特色，可采用中西接合的形式。另房内送餐应使用手推餐车，并辅以保鲜膜或菜盖，使客人可以放心食用。

　　3)产品品牌。以“卡萨布兰卡”做为西餐厅的品牌，此名取自于[1943-16届奥斯卡最佳影片]卡萨布兰卡(北非谍影)。很多人知道卡萨布兰卡，它是摩洛哥的第一大城市。但却很少人知道那是种花的名字，它是世上最美的百合花，而在希腊神话中，那是悲剧之花。传说中，遇见卡萨布兰卡的情侣无不以死亡作为这段无望恋情的终结。然而，它还有另一个少为人知的含义，那就是 - 幸福。 “卡萨布兰卡”的背景音乐也采用电影主题曲，做为对产品品牌的烘托。 “卡萨布兰卡”电影定期在现场放映，做为餐厅的一种活动。

　　“卡萨布兰卡”做为本餐厅的专用花卉，可在餐厅内销售。(须了解合肥的花艺市场)

　　“卡萨布兰卡”电影海报，可做为餐厅的装饰画使用。

　　远期规划将“卡萨布兰卡”逐步打造成合肥市独一无二的电影主题餐厅。

　　4)产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者并使其满意。因此首先在内部装饰的处理上，就应该能够体现西餐厅的风格与特色。详情见：装饰方案。

　　菜肴上，可考虑提供一些具有北非风情的菜品、餐点，比如：饮品可提供——薄荷茶等(夏季消暑佳品)

　　服务员的服装应具有西餐的明显风格，巴西烧烤的师傅可考虑具有当地风格的服饰。

　　所有服务员都应将餐厅名称、背景、电影内容熟记于心，便于和客人有效沟通。

　　3、价格策略。这里只强调几个普遍性原则：

　　首先应由餐厅主厨对自助餐、商务套餐、咖啡、茶饮等等开出不同标准的菜单，提交饭店管理层审核。并由营销部征询部分常客的意见，同时征询心里价位。

　　开业销价不易过低，可采用买——赠的形式

　　拉大团散差价，加强团体销售。

　　给予适当数量折扣，鼓励多购。

　　以成本为基础，以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。

　　4、销售渠道。多渠道销售，例如：旅行社会、会务公司、周过写字楼的各大公司、个人等，并采用折扣、回佣等形式，在短期内将产品推广出去。

　　5、广告宣传。

　　1)原则：

　　①服从饭店整体营销宣传，树立产品形象，同时注重树立饭店形象。

　　②长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，所以，在一定时段上应推出一致的广告宣传。

　　③广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，首先要注重抓宣传效果好的方式。 ④不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如圣诞节、情人节，或饭店有纪念意义的活动，周年店庆、客户联谊会等。

　　2)实施步骤可按以下方式进行：

　　①开业前推出产品形象广告。

　　②销后适时推出创意广告。

　　③节假日、重大活动前推出促销广告。

　　④把握时机进行公关活动，接触消费者。

　　六、策划方案各项费用预算

餐厅活动策划6

　　一、基本信息

　　活动名称：圣诞美食狂欢节

　　时间：12月24日，下午6点至晚上10点

　　地点：城市中心餐厅

　　参与人群：所有顾客

　　目的与宗旨：为顾客营造一个温馨、欢乐的圣诞氛围，同时提升餐厅品牌形象。

　　二、流程设计

　　1、入场（15分钟）

　　餐厅门口设置圣诞主题装饰，服务员为顾客佩戴圣诞帽，欢迎顾客入场。

　　2、圣诞仪式（30分钟）

　　餐厅经理致圣诞祝词，为顾客送上祝福。

　　安排圣诞小丑表演，为顾客制造欢乐气氛。

　　3、创意菜品展示及品尝（1小时）

　　安排服务员为顾客详细介绍创意菜品。

　　餐厅内设置不同区域，分别展示各款创意菜品，供顾客品尝。

　　4、抽奖环节（30分钟）

　　在活动过程中，设置抽奖环节，奖品包括餐厅优惠券、圣诞礼品等。

　　5、音乐舞蹈表演（45分钟）

　　邀请乐队进行圣诞主题音乐演奏。

　　安排舞蹈表演，为顾客献上精彩演出。

　　6、派对结束（30分钟）

　　餐厅经理进行总结性发言，感谢顾客的支持。

　　餐厅员工与顾客共同合唱圣诞歌曲，为活动画上完美句号。

　　三、宣传方案

　　1、传统媒体宣传：利用报纸、电视、广播等传统媒体，提前发布活动预告。

　　2、网络媒体宣传：利用社交媒体平台发布活动海报，邀请粉丝转发。

　　3、电子推送宣传：向已注册的顾客发送电子推送，提醒顾客参加活动。

　　4、合作宣传：与周边企业合作，邀请其员工共同参与活动。

　　5、现场宣传：在餐厅内设置宣传海报、展示架，提供活动详情。

　　四、创意菜品设计

　　1、菜单构成：设计圣诞主题菜单，包括传统圣诞美食、创意菜品等。

　　2、食材选择：选择新鲜的时令食材，确保菜品口感与安全性。

　　3、烹饪方式：结合蒸、煮、烤等多种烹饪方式，展现菜品的风味多样性。

　　4、摆盘与装饰：以艺术化的方式进行菜品摆盘与装饰，提高菜品的视觉吸引力。

　　5、口味调试：根据顾客需求，调整菜品口味，力求满足不同顾客的口味需求。

　　6、酒水搭配：提供精选的酒水搭配建议，以提升菜品的风味体验。

　　7、儿童餐食设计：提供可爱的儿童餐具和玩具，同时设计专门的儿童菜单，满足家庭顾客的`需求。

　　8、无麸质饮食选择：为对麸质敏感的顾客提供无麸质食品选择，如用玉米淀粉或其他替代品制作的美食。

　　9、低盐低脂饮食选择：为关注健康的顾客提供低盐低脂的饮食选择，如清蒸鱼、蔬菜沙拉等。

　　10、素食选择：提供多款素食选择，满足不同宗教信仰和素食主义者的需求。

　　11、特殊人群饮食建议和指导：为有特殊需求的顾客（如糖尿病患者、孕妇等）提供专业的饮食建议和指导。同时提供易于消化的食物选择和适合各年龄段的饮食选择。

　　12、安全提示和注意事项：在菜品介绍中加入安全提示，如提示儿童监护人注意食品中的小部件等。同时提供食物过敏及注意事项（如虾、花生等）。

　　13、食品浪费控制及环保意识：在菜单中提醒顾客适量点餐，避免浪费食品。同时提倡环保意识，鼓励使用环保餐具和包装材料。

　　14、参与性烹饪活动设计：在餐厅内设置烹饪区，让顾客有机会亲自动手制作食品，提高参与感和体验感。例如制作圣诞糖果或饼干等。

　　15、美食分享环节设置鼓励顾客分享自己的美食体验和创意菜品的照片或视频，在社交媒体上互动交流，提高活动的传播力和参与度。对于被分享次数最多的菜品或照片，可以给予特别的优惠或奖励。这样既能增加活动趣味性，也能提高餐厅品牌知名度和口碑效应。

　　16、美食故事分享会设置在活动现场或者通过社交媒体平台，邀请食客分享与美食相关的故事或者与餐厅相关的故事。这些故事可以是关于他们最喜欢的菜肴、他们的烹饪经历或者他们在餐厅里度过的一个特别时刻等。这些故事不仅可以激发更多人的参与和热情，同时也能增加餐厅与顾客之间的情感联系。

餐厅活动策划7

　　一、西餐厅圣诞节活动策划方案活动主题：

　　（例）冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福

　　二、副主题：

　　（例）让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

　　三、活动目的：

　　1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入；

　　2、强化企业知名度、提升连锁店品牌；

　　3、庆祝圣诞节

　　四、活动意义：

　　圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

　　五、活动内容：

　　六、活动形式：

　　1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

　　2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志（可与其他商家合作）。

　　3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

　　4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。（点排餐可赠送咖啡特饮券一张）

　　5、圣诞订位。

　　6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

　　7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的`活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。

　　8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

　　七、备注：

　　圣诞期间可播放的曲目：

　　1《平安夜》

　　2《普世欢腾，救主下降》

　　3《天使歌唱在高天》

　　4《缅想当年时方夜半》

　　5《美哉小城，小伯利恒》

　　6《牧人闻信》

　　7《远远在马槽里》

　　8《荣耀天军》

　　9《听啊，天使唱高声》

　　10《圣诞钟声》等等

　　其中以《平安夜》最为有名。

餐厅活动策划8

　　一、主题设定：

　　为庆祝五一劳动节，我们餐厅将举办“劳动者之歌”主题活动，旨在向广大辛勤工作的劳动者致敬，并为他们提供一个愉快的用餐体验。

　　二、活动内容：

　　特别菜单：推出以劳动者为主题的特别菜单，菜品将融合传统与创新，展现劳动者的辛勤与智慧。

　　劳动模范优惠：邀请社区内的劳动模范到店用餐，享受特别优惠及精美礼品。

　　互动环节：设立“劳动者故事墙”，鼓励顾客分享自己的.劳动故事，留下美好回忆。

　　三、宣传推广：

　　社交媒体：通过微信、微博等社交媒体平台发布活动信息，邀请顾客参与。

　　合作伙伴：与周边企业、社区合作，共同推广活动，扩大影响力。

　　四、预期效果：

　　通过此次活动，我们期望能够提升餐厅的知名度和美誉度，增强与顾客的情感连接，同时传递出对劳动者的敬意与感激。

餐厅活动策划9

　　一、活动目的：

　　圣诞节即将来临!为了让消费者体会到饭店的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在xx市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

　　二、活动时间：

　　12月24日——26日

　　三、活动地点：

　　饭店

　　四、活动主题：

　　让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

　　五、活动内容：

　　(一)11月24日平安夜

　　主题：平安是“福”

　　活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

　　具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!

　　需要支持：一棵大型的圣诞树(供应商支持);

　　苹果20000枚，费用大约6000元;

　　亲情卡片20000枚，费用6000元。

　　(二)12月25日圣诞夜

　　主题：幸运

　　活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

　　年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。

　　活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的`感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。

　　需要支持：幸运礼品(供应商支持)

　　其它费用预测：1000元。

　　(三)12月26日狂欢夜

　　主题：激情狂欢夜

　　活动方式：

　　1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅

　　(1)吃：免费品尝最具柳州特色的风味小吃——螺蛳粉

　　(2)喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡

　　2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅

　　(1)玩：免费进行喝啤酒比赛

　　(2)乐：免费现场点歌活动。

　　(四)惊喜特价，超值回报

　　24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：

　　1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。

　　2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品;

　　3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。

　　4、九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

餐厅活动策划10

　　一、主题设定：

　　“五一劳动节，美食与你同享”——以此为主题，打造一场融合美食、休闲与文化的五一活动，让顾客在品尝美食的同时，感受到节日的欢乐与放松。

　　二、活动内容：

　　特色菜品推广：推出五一限定菜品，结合西餐特色，注重健康与口感的平衡，吸引食客眼球。

　　劳动节主题装饰：餐厅内进行节日主题装饰，营造节日氛围，让顾客在用餐时感受到浓厚的'节日气息。

　　互动游戏环节：设置抽奖、猜谜等互动游戏，让顾客在用餐过程中参与互动，增加用餐乐趣。

　　优惠促销活动：推出五一期间用餐优惠，如满减、折扣等，吸引更多顾客前来体验。

　　三、活动目标：

　　通过五一活动，提升餐厅知名度与美誉度，吸引更多潜在顾客，提高营业额。同时，通过互动游戏与优惠促销，增强顾客对餐厅的好感度与忠诚度，为餐厅的长远发展奠定基础。

　　四、注意事项：

　　确保活动期间餐厅服务质量与菜品品质，让顾客在享受节日氛围的同时，也能品尝到美味的西餐。同时，加强活动宣传与推广，提高活动知名度与参与度。

餐厅活动策划11

　　一、基本信息

　　活动名称：圣诞餐厅创意活动

　　时间：12月24日晚上6点至9点

　　地点：某餐厅

　　参与人群：年轻人、情侣、家庭

　　目的：为顾客营造一个温馨、有趣的圣诞晚餐体验，提高餐厅的知名度和口碑。

　　宗旨：让顾客在餐厅度过一个难忘的圣诞节。

　　二、流程设计

　　1、进门迎宾

　　时间：6：00pm—6：30pm

　　地点：餐厅门口

　　人员安排：服务员

　　2、圣诞装饰展示

　　时间：6：30pm—7：00pm

　　地点：餐厅内部

　　人员安排：服务员引导，顾客自由参观

　　3、圣诞自助晚餐

　　时间：7：00pm—8：30pm

　　地点：餐厅用餐区

　　人员安排：服务员提供服务，顾客自由用餐

　　4、互动游戏环节

　　时间：8：30pm—9：00pm

　　地点：餐厅活动区

　　人员安排：服务员主持游戏，顾客参与互动

　　三、主题和特色

　　本活动以“圣诞童话故事”为主题，通过装饰和活动展现出浓厚的童话氛围。餐厅将被打造成一个童话般的场景，包括圣诞树、雪花灯、卡通人物等装饰。此外，餐厅还将提供各种圣诞主题的'菜品和饮品，如火鸡、糖果等。

　　四、宣传方案

　　宣传渠道：社交媒体、口碑平台、线下海报等

　　宣传内容：活动主题、时间、地点、流程、特色等

　　宣传时间：活动前两周开始进行宣传推广，每周至少两次，保持活动曝光度。

　　五、预算和资源需求

　　人员费用：服务员、主持人等人工费用，预计总人数为10人，预算为500元。

　　物资费用：圣诞装饰、餐具、食材等，预计总费用为3000元。

　　场地费用：餐厅场地租赁费用，预计预算为20xx元。

　　交通费用：宣传海报制作、印刷费用，预计总费用为1000元。

　　餐饮费用：餐厅提供自助晚餐的费用，预计总费用为5000元。

　　其他费用：游戏奖品、场地租赁等其他费用，预计总费用为20xx元。

　　总预算为13500元，其中80%由餐厅承担，20%由客户自费。

　　六、安全与风险控制

　　火灾安全：餐厅内设置烟雾报警器和灭火器，确保在火灾发生时能够及时发现并控制火势。

　　食品卫生：严格控制食品卫生，确保食材新鲜、烹饪过程符合卫生标准，避免食品中毒等事件发生。

　　人员安全：活动期间安排专人负责安全工作，确保顾客和员工的人身安全。同时，教授顾客和员工在紧急情况下的应对措施。

　　风险控制：对于可能出现的风险和安全隐患，制定相应的应急预案。例如，针对突然的天气变化，备有备用场地和保暖设备；针对人员冲突，安排专人负责协调和处理。

　　七、效果评估和总结

　　活动结束后，我们将对活动进行效果评估。评估内容包括顾客满意度、活动创新性、宣传效果、销售额等方面。我们将通过问卷调查和反馈信息收集顾客的意见和建议，分析活动的优缺点和实际效果。同时，对活动成本和利润进行分析，评估活动的经济效益。总结经验和教训，为今后的活动提供参考和改进方向。

餐厅活动策划12

　　一、发展战略

　　1、餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。

　　2、餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为餐厅的一大特色。

　　3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　　4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　初期(1-3月)

　　主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。

　　中期(1年)

　　巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的.管理模式等方面的建设。

　　7 长期(2年)

　　届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

　　二、大力打造“绿色食品”的品牌形象

　　(一)发挥绿色餐厅的价格优势

　　本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品的价格因素，本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份5到60元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

　　(二)推广保健知识、宣传绿色文化：

　　本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。

　　三、把餐厅自身的经营工作做好

　　(一)环境

　　1、对餐厅重新进行装修，营造温馨、舒适的进餐环境：门面装潢要体现餐厅特点;地面、墙壁、门窗等装潢设计要与顾客的性别、年龄相适应;注重桌布、餐巾、帷幔的协调性;餐具讲究艺术性，增添进餐的情趣和艺术美感。为方便顾客进餐时提供一个整洁、优雅的环境。

　　2、菜单的封面设计要新颖，内容、材料要清晰。体现特色菜肴，花样丰富。

　　3、服务人员的制服与餐厅的风格保持一致。 (二)服务

　　1、本着长远经营的目标，推出经常性的酬宾活动：免费派送、返券、打折、学生凭身份证可于生日当天免费获得生日礼物等;购买方式多样话：店内消费、外卖;实行会员制：多次消费的客户将免费成为我们的会员，享受免费提供的饮料和甜点等，以吸引更多的顾客。

　　2、公开招聘素质高、修养好的服务员。

　　3、提供快速、有效的服务。保证餐厅的存货，保证顾客点的菜在最短的时间内上桌，尽可能为顾客节省时间，最大程度上满足顾客的消费需求。

　　4、针对竞争对手营业时间普遍较短，不能很好的为早起的顾客提供服务的情况。餐厅贯彻全日原则，采取与学生食堂相同的开业时间，尽可能更好地为消费者服务。

　　5、将餐厅的产品与其他餐厅从色、香、味、形、质、营养等方面进行质量比较;从菜肴的分量等方面进行数量比较，针对不同的顾客群体进行分量设计;从菜品价格与数量的关系等方面进行价值比较。通过各方面比较，定价在同类餐厅中的水平，以便选择正确策略。

　　(三)管理

　　因为餐厅的业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，直接影响餐厅的利润。

　　1、保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心，服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。

　　2、充分调动员工积极参与管理，提高员工的素质，增强凝聚力。

　　(四)反馈

　　顾客对餐厅的评价，实际是对该餐厅产品、服务与价格三者的综合评价。这直接影响着客源的数量和餐厅利益的获得。餐厅人员可以在顾客就餐后或间歇期间主动征求顾客意见，了解顾客对餐厅服务的评价。认真对待顾客的评价。

　　四、给餐厅以准确的定位

　　(一)价格定位

　　学校附近的消费人群以学生为主，兼有学生家属、教师及其家属等。

　　1、学生：有价格敏感性;有猎奇心理;空余时间相对较多;在交友、见面时对风味全日餐厅有消费需求。这就要求以经营价格相对低廉的菜肴为主。

　　2、教师和家属：这部分顾客群收入水平较高，对价格不是很敏感，追求高品位，对质量和环境要求很高。

　　(二)特色定位

　　市场日益扩大，竞争也日趋激烈，为了在竞争中脱颖而出，风味餐厅的特色化趋势势在必行。

　　五、风险应对措施

　　1、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

　　2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告

　　3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

　　4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

　　5、为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。

　　六、餐厅管理结构

　　店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。经营理念侧重于以下几点：

　　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

　　主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

　　七、财务状况分析

　　1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用20xx元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。

　　2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

　　3、每日经营财务预算及分析

　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。

　　第四部分新餐厅进入长大工院市场的营销策略

餐厅活动策划13

　　“回到熟悉的餐厅，记忆中你绿色的脸，我们终于期待着开学那天，餐厅墙上的黄色图片，无数的情感联系…………….，错过了那些年……..，错过了那些年……，想拥抱你，拥抱错过的勇气！”还想错过那些年吗？”还想错过那些年吗？还想错过那些事吗？我们的餐厅应该留下来吗？“那些年的事”?涌动的青春是一门艺术，没有人能阻止我们追求艺术。

　　新学期，新气象，新用餐环境！亲爱的`同学们，学校公寓办公室，学校团委联合举办，学校社团联合会——由炫彩动漫社团承办“那些年我们一起布置的餐厅”活动正在进行中。

　　一、活动背景及目的

　　在新学期开始时，为了为学生提供更好的用餐环境，让学生深刻认识到餐厅环境需要共同维护和创造，提高学生的所有权意识，特别举办了这项活动。

　　二、活动要求及安排

　　鉴于餐厅内墙柱上的宣传册陈旧，没有新想法，不能达到一定的宣传效果，现组织全校学生参与餐厅墙柱宣传板设计活动。

　　要求：三个专业部门的所有班级都应设计墙柱宣传板，内容分为三个主题：健康饮食、餐厅礼仪、节俭三个主题，各专业部门组织各班学生均衡选择设计的主题，格式为jpg，学校团委提供统一设计原始布局，统一设计学校布局logo，选班。

　　技术支持：由于本次活动的作品需要一定的技术要求，如果需要帮助的班级可以通过共青团委员会联系彩色动画协会的学生提供相应的技术支持。所需的设计图片、设计内容、整体布局和字体均由班级提供。

　　活动安排：

　　1.在预赛中，3月4日前，三个专业部门对专业部门设计的三个主题布局进行了初选。最后，每个主题提供5件作品，每个专业部门提供15件作品进入半决赛。

　　2、半决赛，3月5日，学校组织了由学生和教师组成的评审小组对45件（彩色印刷纸）作品进行评分，最终确定40件作品进入决赛。

　　3.决赛，3月7日，决赛作品由学校公寓办公室统一制作，挂在餐厅柱墙上。同时，非专业部门的教师和学校领导随机抽取40件作品进行一、二、三等奖的评选。一等奖三，班级量化加分20分，二等奖四项，班级量化加分15分，三等奖五项，班级量化加分10分。

　　三、活动主办单位

　　学校公寓办公室学校团委

　　四、活动承办单位

　　校社团联合会——炫彩动漫社团

　　五、活动组委会

　　组长：XXX

　　成员：XXX。

　　六、活动资金预算

　　板材成本：1200元

　　活动宣传费:50元

　　共计：1250元

　　如果你想设计出职教育餐厅式，最接地气的宣传板，那就赶紧行动吧！

餐厅活动策划14

　　一、宣传定位

　　随着我市餐饮行业的竞争日益加剧，如今我市餐饮个性化发展的时代已经来临，靠一、二类餐饮品种就能在市场赚取高额利润的时代已经一去不复返了，只有把自己的餐厅定位成个性餐饮才能在众多同行中立于不败之地。

　　何谓餐饮的“个性”？它应该像一个内外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，还要有心灵美。一家餐馆，如果只有形式上的个性，但煮得一锅烂菜，个性也是苍白的；如果菜品一流，但店堂的装修就像随便到路边捡了几张桌子椅子凑起来的，也是一种遗憾。

　　古人云：“弱水三千，只取一瓢饮”，有着如此优雅情调的中西复合餐厅无疑是我市白领、青年才俊们谈情说爱，畅享人生的最佳场所。因此如果把中西复合餐厅包装成充满个性的“爱情餐厅”，既可最大限度的利用现有的资源，节约不必要的浪费，又能在充满各种资讯的信息时代让人一目了然，一见倾心，过目不忘，从而用最小的宣传成本获得最大的宣传效果。

　　由此我们专为中西复合餐厅量身定做了——“最浪漫的爱情餐厅”的宣传主题。建议商家在今后的宣传活动中，围绕该主题展开各种丰富多彩的策划活动。而眼下距下月的情人节仅一个月时间，此时推出宣传活动正是良机。

　　二、宣传背景

　　比起今年春节，情人节已率先调起了商家和消费者的胃口，美丽的玫瑰，可口的大餐，闭上眼睛人们已在憧憬着这个情人节的浪漫时光如何去度过，商家们更是运筹帷幄，蓄势待发，特别是西餐厅，酒吧，咖啡厅、茶楼等早已瞄准了这块大蛋糕，光打价格战，搞单纯的优惠酬宾等这些雷同的营销策略已很难打动消费者的心，要想脱颖而出，就得独辟蹊径，就中西复合餐厅的独特氛围而言，不妨尝试组织一场温馨浪漫的派对活动，以此来吸引众人的目光。当然成功的活动策划离不开强大的媒体支持，现给出此次活动初步计划以供参考：

　　三、宣传方法

　　1、活动主题：相约xx情深意长

　　2、活动参与者：本市实力婚介及电视广告征集的情侣或者临时情侣，

　　3、活动流程：

　　第一波：一见钟情

　　主要针对在我市各大婚介报名的单身男女，单身男女们将事先准备好的卡片（里面写有接收人的名字，匿名）交到主持人手中，再由主持人一张一张宣读，并递交给接收人。最后汇总收到卡片最多的前三名为大家表演节目。通过此活动，收到卡片的人可以要求知道是谁送出的卡片，并在双方都愿意的前提下，一起临时报名参加配对节目。

　　第二波：默契大考验

　　主要针对已婚嘉宾，由主持人问数十个问题，比如“你平时最喜欢什么颜色”，你心情不好的时候会做什么”，然后由情侣嘉宾们在各自的题板上写下答案。最后答案一致多者为最默契情侣，可获得提供的小礼品一份。

　　第三波：心花为谁怒放

　　面对所有嘉宾现场拍卖提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得特别礼物一份（待定），寓意是一心一意，天长地久，见证真爱，最接近成功竞标的前5位参与者，将免费获得提供的鲜花一束。

　　第四波：真情告白

　　以上一系列互动活动之后的一个抒情环节，鼓励参加婚介约会的嘉宾勇敢的说，提高现场速派的成功率，并强调最感人的真情告白将获得大奖。

　　通过此次活动推广和媒体造势，让更多的人了解，爱上，让见证都市生活的浪漫与甜蜜。

　　四、广告宣传计划

　　1、广告宣传的目标：使音乐餐厅成为时尚男女享受浪漫时光的第一选择，特别是情人节之夜，以迎合情侣的互动活动把的气氛推向一个高潮。

　　2、广告宣传的时间：

　　活动的推广期：x月xx日——x月xx日（《xxxx》、《xxxx》栏目征集情侣、联系有实力的婚介所进行合作，初步引发社会关注）

　　活动的进行期：x月xx日

　　活动的消退期：x月xx日——x月xx日。《xxxx》节目跟踪报道情人节约会成功的情侣，并让他们再次回到初次相逢的中西复合餐厅，采访内心感触，渲染一流的环境为他们爱情加温的奇妙效果（可联系友好嘉宾）。

　　3、广告宣传的诉求重点：着重渲染别具一格的浪漫情调，力求打造其我市西餐厅的第一品牌形象。

　　4、广告宣传的表现：平面宣传和电视宣传相结合

　　5、电视广告媒介费用：

　　推广期：x月xx日—x月xx日《xxxx》x期x分钟专题：xx×xx=xxx

　　x月xx日———x月xx日《xxxx》x个月x秒广告：xxx元/月

　　进行期：我市电视台今日生活、城市特快跟踪报道，电视台主持人现场主持。

　　x秒今日生活报道播出费用x秒x元

　　消退期：在食全食美中赠送四分钟晚会实况一次作为活动总结。

　　有关具体细节与贵店商榷再定。

　　一、活动背景

　　在我国，农历七月初七的.夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”。相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。传说抬头可以看到牛郎侄女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。引申到现在，特别是近些年来，七夕情人节已成为当代时尚男女追崇时尚表达爱意的一个特殊节日，和二月十四日情人节有异曲同工之妙。七夕情人节，是中国流传千年的爱情经典，是爱情坚贞美好的典范。随着西方文化的入侵，渐渐地被人们所淡忘。但在日新月异变化的国际新环境中，刮起了学习中国文化的风潮，许多外国人开始过中国传统节日。七夕情人节又逐渐地走进了人们的视线。借此浪漫节日之际，本酒店特举办一个七夕情人节浪漫活动。其一：为了更好地宣传传统中国文化，增强现在年轻人对传统中国文化的理解；其二：为经常工作缺少社交活动的单身群体们提供一个交友的平台；其三：以七夕情人节为契机，密切酒店与新老客户之间的关系，树立酒店口碑，增强客户对酒店的认同，积累客源。

　　二、活动前期准备工作

　　活动前期的准备工作是整个活动顺利开展的首要环节。活动前期准备工作做的好坏，对活动的顺利进行有直接的关系。扎实的准备工作，是轰动得以顺利召开，圆满成功的基本保证。

　　（一）确定活动主题、范围

　　1、活动主题：七夕寻缘——命中注定我爱你。

　　2、活动对象：至今仍单身的高薪阶层、高级白领，随后向社会中级阶层进一步推广。（年龄20—40岁单身人群）。

　　3、活动时间：

　　4、活动地点：北京饭店

　　5、报名事项

　　（1）报名时间截止到8月5日晚24时。

　　（2）报名方式：可以在酒店大厅报名或者在酒店网站报名。报名时携带其有效证件。

　　（注：年龄是20—40岁单身群体）。

　　（二）活动宣传工作

　　1、在酒店的电子显示屏连续播出“命中注定我爱你”活动的宣传字幕。

　　2、8月1日—6日前期活动宣传海报的分发，区域定在写字楼商场闹市区。

　　3、8月5日七夕当天巨大宣传海报为其宣传造势。

　　4、8月1日—7日活动期间消费代金券分发。

　　5、活动前期，与各大网站报刊合作，宣传活动消息。

　　（三）活动场景布置工作

　　1、餐厅外围布置

　　（1）七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围

　　在酒店入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。

　　（2）牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题

　　结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该酒店口碑宣传的有效途径。

　　（3）古香古色宣传立柱→点明活动主题

　　摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“命中注定我爱你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。

　　2、大厅环境氛围布置

　　（1）七夕中式灯笼布置

　　在该酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

　　（2）造型宣传吊旗布置

　　按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

　　（3）摄影照片领取台造型布置

　　根据实际场地设置摄影照片领取台（初定为前台），对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。

　　（4）分区舞台造型布置

　　根据实际酒店场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

　　（5）光影艺术设备布置

　　根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

　　3、楼梯布置

　　走在楼梯上，无论是从高而下，或是从下而上，往往会给人一种很奇特的感觉，两旁极具特色的布置，很容易给人一种置身其中的融入感。采用温馨的浅紫色配上微曲的楼梯，旁边加上点点鲜花，俨然是一条幸福大道。

　　（四）特色产品准备工作

　　1、阳光咖啡厅为您推出

　　携爱人走进阳光咖啡厅吧，可以一品“浪漫满屋”和“爱人之吻”情人节鸡尾酒的滋味，每一杯88元+15%，让这个特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐，则含两杯玫瑰气泡酒、馈赠一瓶精装375毫升法国圣皮尔城堡红酒、精美礼品、盒装玫瑰、法式小食、热门、心形草莓蛋糕，另有现场乐队演绎经典浪漫乐曲。还可以品尝到特别甄选的自助晚饭，698元/对，含两份扇贝王，两杯情人节特地制造鸡尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。

　　北京饭店A座一楼

　　2、五人百姓日本餐厅为您推出情人节套餐，让你们感受美餐在舌尖跳跃，尤其是厨师长特别设计的火焰甜食值患上保举。1688元/对。

　　北京饭店E座一楼

　　3、康乐设施（水疗中心）推出情人节泉浪漫旅程

　　预定90分钟芳香融合按摩疗程+氧气新生面部护理，另将赠与温馨沐浴疗程与醇正香槟。价格加收15%服务费。

　　北京饭店E座二楼

　　4、住房设施推出999元+15%/对的套餐非常别致：七道节日特制晚餐、包含餐前酒两杯、鲜花、拍照、巧克力、乐队表演等。而1999元/间的情人套房则为情侣设计更多：特制房内用膳、香槟气泡酒、豪华套房（含双人早餐）、免费使用酒店健身设施，还有巧克力礼盒和玫瑰花。退房时间延至次日下午3点。

　　您如果想在这一天举行一个创意、浪漫的告白或者求婚，酒店还有专业团队为你出谋划策哦！另外，酒店还将推出各色的定制服务：乐队演奏、小提琴金曲点播、鲜花预订、豪华礼宾车接送、双人情侣spa之旅（399元/位）等，让感动在此刻无限蔓延。