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在充满活力，日益开放的今天，制度对人们来说越来越重要，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。制度到底怎么拟定才合适呢？以下是小编帮大家整理的幼儿园规章制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园规章制度1
1、幼儿园教师必须遵守作息时间，不迟到、不早退、不旷工无大事不得请假，一个月内允许请假一天(按全勤计算)，另每多请一天按10元/天在工资中扣除。迟到、早退、旷工5元/次。
2、教师要把精力放在工作上，不带情绪进园，上班期间，不随意换班、替班、更不能串班闲谈一切无关工作的事情，避免孩子发生意外，严格做到：视线绝对不能离开孩子，不允许让孩子替教师做事，坚持正面教育，禁止任何形式的体罚或变相体罚，严禁打骂孩子。
3、孩子在园内发生责任事故(如磕伤.碰伤.烫伤.抓伤等)有上述情况，各班老师自己负责。每天下课后，每班要有一人在校园值班。值班教师带领学生到校园活动(每班两人轮换)那班学生出问题，课间值班老师负责。发现没有人值班扣5元。学生出安全问题的校内一次5元。家长找到学校的一次10元。有家长上访到教办的'一次50元。(有医疗事故的按责任另行处理)
4、班中所有物品保管好，如有变动、丢失或损坏等及时报告，如隐瞒不报造成后果有老师负责。老师和孩子离开教室期间必须关掉所有电器，另外物品或工具不准随手乱放，用完后必须放回原处。
5、教师在园内.园外都应维护教师形象和幼儿园声誉，对待家长态度友好，避免与家长争吵。孩子在室内外活动娱乐期间(如滑梯.蹦床等玩具)必须有老师陪同看护，绝不能让孩子自己玩耍，在午睡期间，各班孩子睡觉时，必须有老师值班。
6、每天记录孩子出勤情况，缺勤5天以上的孩子，老师必须主动与家长沟通询问孩子的情况，家长意见不得隐瞒不报，否则按失职处理，同时要对家长意见做好书面记录，每月的月底查看记录情况，向学校报告。
7、饭前、饭后做好桌面地面卫生工作，注意孩子卫生，教室和宿舍每天必须消毒，每周六将被褥晾晒一次，午睡后必须做到被褥整齐，地面干净，被褥有污染及时拆洗，下班之前教室和宿舍全部打扫干净，今天的事不能拖到明天来做，查到则按失职处理，在当月工资中扣除当班老师10元/次。
8、在午餐和午睡期间，避免孩子发生意外，老师必须随手关好门并上锁，才能进教室，老师离园前认真检查.关好门窗、切断电源，将所用物品放在指定位置。整洁卫生、保证安全、方可离园。
9、教师根据自己制定的教育教学计划、月计划、周计划认真履行教学。学校每月进行考核，每月300元浮动绩效工资，(安全200元、教学100元)。本班本人在本月内无任何安全事故发生200元全得，有小的安全事故按责任扣除，重大事故或有医疗事故的按责任承担相应的民事赔偿。教学常规按时间上交、执行100元全得，有少交情况的每次扣5元，教案每少一个扣5元，不按照计划执行的一次扣5元。没有完成周教学计划的每次扣10元。
幼儿园规章制度2
为进一步推动食品安全责任落实，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、对发生食品安全事故、存在严重违法违规行为、存在严重食品安全隐患等餐饮服务提供者进行约谈。
二、约谈要通报违法违规事实及其行为的严重性，剖析发生违法违规的原因，告知整改的内容和期限，督促履行食品安全主体责任等。
三、凡被约谈的'餐饮服务提供者，将被列入重点监管对象，其约谈记录载入被约谈单位诚信档案，作为不良记录，与监督量化分级管理和企业信誉等级评定挂钩，并且两年内不得承担重大活动餐饮服务接待任务。
四、凡发生食品安全事故的餐饮服务提供者，应依法从重处罚，直至吊销餐饮服务许可证，并向社会通报。
幼儿园规章制度3
教研活动制度
1、有专人负责组织教师开展活动。
2、每学期初，根据本园教育教学工作计划要求，制定本学期教科研活动计划、教研专题，教育理论学习内容、观摩课的具体内容、时间安排，确定科研课题。
3、教师准时参加教研活动，积极发表自己的见解，为形成研究、探讨、争鸣、团结、协作的教研气氛作出努力。
4、不断提高教研质量，教研活动应在商榷研究课题的前提下，集体讨论，理论上弄懂，独立实践，总结提高。园长要带动教师执行和落实计划，扎扎实实地做好探究工作，保证教师实际教学能力的提高。
5、做好教研活动书面记录，按表格填好相应内容，学期末做专项总结，材料作为档案保存。
6、要有计划地开展听课、观摩活动、游戏，组织好活动后的.自评、互评，以教育理论为指导，不断提高教育教学质量和教师的实际教学能力。
7、学期末，开展专题经验总结交流，写出有份量的理论和实践的分析论述，以提高教师从事教育教学的自觉性、科学性，克服盲目性。
8、有目的、有计划地选择科研课题，进行实验、调查，撰写论文。
幼儿园规章制度4
1.加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，假如发生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的状况，不能使用。
2.做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要根据粗加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间应在30分钟以上，然后冲洗洁精。
3.各种工具、用具、容器需根据食品生熟不同分开使用，用后准时清洗，定位存放，菜板、菜墩洗净后立放。
4.糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较多的.带馅糕点存放在冰箱内，做到生熟分开保存。
5.按规定要求正确使用食品添加剂。
6.各种食品加工设备，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后要准时清洗洁精，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要清洗、晾干备用。
7.加工结束后准时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，面板清洁;各种容器、用具、刀具等清洗后定位存放。
从业人员健康检查制度
1.食品生产经营人员每年必需进行健康检查。
2.食品卫生管理人员负责组织本单位的健康查体工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。
幼儿园规章制度5
第一条、为了合理规划和保护城市中学、小学、幼儿园建设用地，促进教育事业发展，根据《中华人民共和国义务教育法》、《中华人民共和国城乡规划法》等有关法律、法规，结合本市实际情况，制定本规定。
第二条、本规定适用于本市市区的中学、小学、幼儿园的校园现有建设用地和规划预留建设用地。
第三条、中学、小学、幼儿园的规划和建设，应当根据《福州市城市总体规划》和教育事业发展规划，合理布局，配套建设，逐步实施。
第四条中学、小学、幼儿园的设置规模，应当按照规划技术规范，根据所居住的适龄儿童、少年数量和分布状况合理确定。
中学、小学、幼儿园建设用地面积，按国家和省规定的生均用地定额执行。
第五条、市城乡规划主管部门会同市教育主管部门确定中学、小学、幼儿园建设用地规划红线，报经市政府批准后公布实施。
第六条、新区开发和旧区改建配套建设的中学、小学、幼儿园，其选址定点和设计方案由市城乡规划主管部门会同市教育等有关部门会审确定。
第七条、建设项目按照规划需要配套建设中学、小学、幼儿园的，市国土资源主管部门应当在国有建设用地使用权出让公告、出让合同或者划拨决定书等文件中明确中学、小学、幼儿园的'用地面积和权利归属。
规划配套建设的中学、小学、幼儿园必须与建设项目同时设计、同时施工、同时交付使用;建设项目分期进行的，应当按照规划要求交付使用。
规划配套建设的中学、小学、幼儿园，未经市政府批准，不得改变使用性质。
本规定修改前配套建设的幼儿园的产权归属，适用当时的规定。
第八条、严格控制拆迁或占用中学、小学、幼儿园的校舍或场地。因城市建设需要拆迁校舍的，拆迁人应当根据城市规划要求，优先就地、就近安置，并按原面积和用途归还产权，互不计价;因城市建设需要占用学校场地的，应当就近按原面积补还。
第九条、禁止将中学、小学、幼儿园的规划预留建设用地改作他用。因特殊情况需要调整的，市城乡规划主管部门必须征得市教育主管部门同意后，报市政府批准。
第十条、因市政建设等确需临时占用中学、小学、幼儿园建设规划预留建设用地，必须征得市教育主管部门同意后，报市城乡规划主管部门审批，并向市国土资源主管部门办理临时用地手续。禁止在批准临时用地上建设永久性建筑物、构筑物和其他设施。教育建设需要时，临时建筑物、构筑物和其他设施应当按规定的期限自行拆除，不予安置和补偿。
第十一条、不得在中学、小学、幼儿园的现有用地内兴建教工住宅。
不得在中学、小学、幼儿园的现有用地内兴建与教学无关的建筑物、构筑物和其他设施。因特殊情况确需建设的，须征得市教育主管部门和市城乡规划主管部门同意后，报市政府批准。
第十二条、未经市政府批准，擅自批准调整中学、小学、幼儿园规划预留建设用地的，批准文件无效，调整的土地由市政府责令退回。
第十三条、未取得建设用地规划许可证和建设用地批准书，擅自占用、改变中学、小学、幼儿园建设用地的，由市城乡规划主管部门和市国土资源主管部门依法予以处罚。
第十四条、违反本规定，未按规划要求配套建设中学、小学、幼儿园或者擅自改变使用性质的，由市城乡规划主管部门责令其限期改正，逾期不改正的,处以配套建设中学、小学、幼儿园的投资额百分之十至二十的罚款。
第十五条、市城乡规划主管部门、国土资源主管部门和教育主管部门的工作人员违反本规定，玩忽职守，滥用权，造成损失的，视其情节轻重给予行政处分;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第十六条本规定自公布之日起施行。
幼儿园规章制度6
通过学习《幼儿园规章制度》我得到了体会我深刻体会到，作为一名幼儿教师要以身作则，言传身教，为人师表。树立正确的儿童观、教育观，热爱幼儿、尊重幼儿，对幼儿做到关心、细心、耐心，不偏爱，坚持正面教育，严禁体罚和变相体罚。认真及时制订教育活动计划，钻研教材，研究教法，引导幼儿主动学习。观察、分析并记录幼儿发展情况，因材施教。科学、合理地安排幼儿一日活动，认真执行幼儿园各项教育常规及幼儿园安全、卫生保健制度。在学习的同时发现了自己做得足与不足的地方。
不足的地方：
1.在教学方面经验不足，没有深入钻研教材，在制作教具上也很欠缺，备课也没有做到精益求精。
2.在工作时间也有过除了备课外做其他与工作无关的事情。
3.在“教职员工工作制度”方面，也有过迟到的现象以及对幼儿的态度有时也没有做到“耐心、热心”同样也会训斥幼儿。
做到的地方：
1.家长工作方面做到了与家长保持经常沟通，商讨符合幼儿特点和个体差异的教育措施。
2.教学方面，会向比较有经验的老师学习、请教，并吸取他的指导。
3.与同事相处比较愉快,在交接班方面做得比较认真。以上是我学习《幼儿园规章制度》后的.体会及反思，在今后的教学工作中，我要注意做到以下几点：
1.深入细致的备好每一节课。在备课中，要认真研究教
幼儿园规章制度7
一、严格执行《幼儿园教职工职业道德规范》。
二、热爱幼儿教育事业，爱护幼儿，不怕累、不怕麻烦，树立全心全意为幼儿服务的思想。
三、配合教师坚持正面教育，耐心、细致地做幼儿保育工作。
四、认真执行卫生保健工作制度，搞好室内外卫生，保持用具的清洁整齐，定时开窗通风，确保室内空气通畅新早教中心托班费用多少鲜。
五、配合教师照顾好幼儿一日生活：早晨接待、进餐、教育活动、户外活动、游戏、盥洗、大小便、饮水、睡眠、离园等，培养幼儿良好的卫生习惯。根据天气冷热的变化，随时给幼儿增减衣服。注意观察幼儿的活动、饮食、体温等精神状况，发现问题及时报告医务人员。
六、定期换洗床单、枕套、被罩、窗帘等，晾晒被褥，做好玩具、餐具、水杯、毛巾等物品的.消毒工作。
七、配合教师做好幼儿园的各项教育工作。协助教师制作玩教具，开展游早教中心托班费用多少戏和户外活动，布置活动角、自然角，必要时代理教师组织幼儿的日常活动。
八、每天保证幼儿有足量、新鲜的开水，饮水机定期清洗消毒。
九、管理好幼儿的衣物、被褥及本班的其它物品，做到不丢失，无差错。
十、本班一旦发生传染病，要在保健员的指导下，负责检疫、消毒、清洗工作。
幼儿园规章制度8
一、防止食物污染措施
（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。
（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。
（三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。
（四）易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。
（五）凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。
（六）把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。
（七）厨房中的非食用或非直接食用品如：面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。
（八）剧毒物品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。
（）一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。
二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施
（一）食堂的`设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。
（二）加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应
有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。
（三）随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。
（四）必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。
（五）禁止一切非厨房人员进入操作场所。
三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施
（一）所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。
（二）加强＊具管理，设置专用＊具柜和＊具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。
（三）炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。
（四）员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。
幼儿园规章制度9
一、每学期对保教人员、家长、幼儿进行1-2次健康教育。
二、每月幼儿保健人员对保教人员讲课一次，内容涉及对保健知识及幼儿常见病的预防，意外伤害的处理等。
三、定期由教师向幼儿讲授卫生知识课。
四、园内定期以黑板报，卫生橱窗等形式宣传相关知识。
五、园所内备有充足的健康教育图书、杂志。每个班级要有适合幼儿看的`两种以上的健康教育图书或画刊。
幼儿园规章制度10
为了建设一支师德高尚、业务精湛的教师队伍，全面提高教育教学质量，规范教师行为，根据上级关于加强师德师风建设的要求，并结合我园实际，特制订师德师风建设制度。
一、师德师风建设目标责任制度
幼儿园把师德师风建设责任落实到每一位教师，具体的各项事务均由专人负责，力求做到责任明确，无死角、无漏洞、无空白。
二、师德师风互助制度
幼儿园挑选师德好，业务强，思想道德修养高的教师帮助个别易犯错误、脾气暴躁、性格内向、易冲动自控能力差和刚参加工作的.年轻教师，主要从安全、师德等方面对其进行思想教育，主要是了解他们的工作情况和思想动向，及时纠正出现的问题或不良思想趋向。重大问题必须及时报告园长，并作及时处理。
三、师德师风学习制度
幼儿园利用幼儿园的各种会议，对教师进行师德教育，并组织学习有关教育法律法规知识，让每一位教职工明白：作为一位人民教师应该努力做好什么，不能做什么，而且每教师都要有学习笔记。
四、师德师风督促制度
1、幼儿园的师德师风建设由全体教职工相互监督、家长监督、社会舆论监督、并设有监督公开电话。
2、定期听取社会人士对幼儿园师德建设的评议。幼儿园成设立“家长委员会、家长监督小组”，多方听取社会各界的意见和建议。根据收集的意见和建议，制订整改措施，并限期整改到位
3、幼儿园干部、教职工凡发现有教师违纪、违法犯罪现象不论是否属于自己的直接工作范围，都必须向幼儿园有关人员反映，凡视而不见，推诿纵容、任其发展的，幼儿园将按照情节和后果加以责任追究。
五、师德师风考评制度
幼儿园坚持做好每日巡查。坚持把教职工师德考核的结果纳入教师教学年段岗位考核和教师的年度考核内容，与教师岗
位聘任、提干评优等切身利益挂钩。
六、师德师风评议制度
幼儿园在每学期期末放假前或下半年开学前，集中对全园教职工师德师风进行评议，通过教师自我总结剖析和日常工作情况记录，查找学校师德师风管理和教师遵守师德师风规范等方面的不足，制订整改措施，督促落实，提高教师的师德。
七、师德师风奖惩制度
幼儿园每年评选表彰一次师德先进个人。报告师德师风建设中优秀教师的典型事迹。并奖励到外地考察的机会。
八、预防和杜绝教师犯罪制度
1、加强领导，落实责任。预防和杜绝教师犯罪。幼儿园将杜绝教师犯罪纳入师德师风建设的重要内容，把杜绝教师犯罪的责任分解给每一个年段或每一位教职工，形成有效的防范机制。
2、认真开展预防和杜绝教师犯罪的教育活动。幼儿园必须严格执行《师德师风管理制度》，认真组织教职工学习法律法规、职业道德规范和准则等相关内容。
幼儿园规章制度11
1、坚守工作岗位，实行坐班制，严禁擅离职守。
2、早晚孩子入园和离园时在门口巡视，如发现幼儿单独出门要立即拦住幼儿，保证幼儿安全。平时锁好大门，看好小门，防止幼儿走失。
3、负责园内报刊杂志及书信的收发工作，不得遗失，不得出差错。
4、负责幼儿园门内及门口三包区域内的卫生工作，每天早上清扫一次，平时注意保洁，随脏随扫。看管好院内草坪，禁止踩踏、倒脏水入内。
5、随时提高警惕增强安全意识严防坏人破坏，除本园工作人员、幼儿及家长，未经联系的外来人员进园一律要进行登记。严禁有问题的人员进入园内，防止意外伤害事件的发生。
6、除教学需要外，凡是园内财产，不能搬出园外。
7、对幼儿、家长及外来人员，说话要和气、热情、有礼貌。
8、晚上幼儿离园后进行一次安全检查，关闭楼内多余的照明灯，节约用电，发现问题及时联系相关人员进行解决。
9、我园为禁放单位，在元旦、春节期间在辖区内要进行日常看护和加强巡视，发现有非法燃放烟花爆竹的人员，要及时制止，防止火灾的发生。
幼儿园安全检查制度
一、幼儿园工作人员应经常学习法律知识、卫生常识，提高认识，加强责任心，杜绝不安全事故发生。
二、幼儿园所有的设备和组织儿童一切活动都要从保护儿童的身心健康和生命安全出发，对全园环境、设备、场地、大型玩具、房舍以及水电暖设备要及时检查维修，发现不安全因素，及早采取预防措施。
三、防止摔伤事故。组织集体活动要有领导，有计划〈尤其户外活动〉保证全体儿童不离开自己的视线，（不让个别儿童离开集体，替大人做事，不把个别儿童单独留在室内，以防意外）组织活动前要进行安全检查，如（体育活动要检查场地，外出散步、参观要观察周围环境，组织室内活动要注意家具的放置等）禁止在室内组织跑、跳等较为激烈的'体育活动，教育儿童不在活动室内乱跑和大声喧哗。
四、防止异物入口，在儿童入园或日常活动中，午睡前要检查身上有无危险品（如：火柴、小刀、别针、扣子、小珠和玻璃片等）。儿童药物要按时服。服药前要仔细查对姓名、剂量、用法，并亲自督促服下。服药情况要有记录，内服药与外用药严格分放，有毒药品要指定专人发放、使用。
五、防止烫伤。严禁让幼儿到不安全的地方，并严禁儿童拿开水壶、烫饭等，热水瓶要放在适当位置，夏天，厨房要提前把饭菜做好，儿童不吃烫饭。有组织地给儿童喝温度适宜的开水。
六、防止儿童丢失，交接班组织儿童活动，均要随时清点人数，儿童来园、离园时，要与家长交代情况。
七、防止食物中毒，严格遵守采买、验收制度，不吃不洁和腐烂的食品，外出时，严禁儿童摘吃野果。
八、防止触电，室内、外电流开关要设量在幼儿接触不到的地方，禁止儿童自行开关电灯、电视机、收录机、消毒柜等电器。
九、晚班人员在下班前须仔细检查门、窗、水、电是否关好，以防意外。
幼儿园规章制度12
一、从业人员食品安全知识培训制度
食堂的食品安全管理人员应经常参加食品安全知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品安全有关的法律、法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行安全知识教育和培训；
二、食堂食品留样制度
留样食品冷却后，必须用保鲜合密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。
三、食品添加剂使用管理制度
1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，食堂不得贮存亚硝酸盐；
2、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买；
3、加工烹调食品必须使用添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用；
四、食堂库房管理制度
1、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库；
2、库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地20cm，离墙20cm，离棚65cm放置；
3、严格执行出入库制度，做好出入库记录；
4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放；
5、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好；
6、设置防蝇、防鼠等设施，安全有效；
7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽，佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作；
五、烹调加工管理制度
1、进入烹调间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证；
2、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽；
3、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒；
4、食品加工前应检查是否有感官异常；
5、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定的台案上，不得放置在地面；
6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；
7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台；
8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖；
9、无防蝇窗纱的窗户不得打开；
10、个人物品不得带入烹调间；
六、食堂粗加工管理制度
1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；
2、肉、禽类食品用专用清洗池清洗，用专用菜板、专用刀进行切割，装入专用容器备用；
3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工：
叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用；
根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用；
七、食堂原料采购索证制度
1、食堂原料采购必须有专人负责，并掌握食品安全知识和采购常识；
2、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状；
3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理；
4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常；
八、面食制作管理制度
1、进入面食间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证，必须穿戴工作服、帽，操作前必须洗手；
2、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物，使用后应该清洗干净；面板使用后不得有残留物；
3、直接入口的食品容器、用具必须专用；
4、墙壁、地面应保持清洁；
5、污物桶必须加盖；
九、餐具、用餐清洗消毒制度
1、餐具必须按着一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的操作流程清洗餐具、用具；
2、确认餐具已洗净后，将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒；
3、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；
4、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用；
5、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的`容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；
十、食堂餐厅卫生管理制度
1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度，并定期检查；
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；
3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、勤剪指甲，餐厅内不得吸烟；
5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；
6、餐厅服务人员出外办事，入侧前必须脱下工作服、帽等，回来后用流水洗手；
十一、配餐卫生管理制度
1、配餐间的工作人员必须穿戴工作衣、帽，携带健康证及食品安全知识培训证上岗；
2、每天配餐前后必须将紫外线灯开启30分钟，对配餐间进行空气消毒；
3、配餐间内的一切食品容器、用具、餐具必须洗净、消毒；
4、操作台使用前必须用75%的食用酒精擦拭消毒；
5、杂物及非直接入口食品不得进入配餐间；
6、出售食品的从业人员的手不得接触钱币餐票等污物，操作人员必须经常洗手；
十二、食堂防投毒措施
1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度；
2、严把采购、储存、加工、供应等各环节的安全关；
3、原料库专人专管，其他人未经允许不得擅自入内，库房随时上锁；
4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随意进入，工作人员离开时要锁门；
5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强员工防投毒意识；
十三、食堂从业人员健康检查制度
1、从事食品生产经营人员上岗前必须到市疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩带或随身携带健康证；
2、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证；
3、责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现“五病”人员及时调离岗位
幼儿园规章制度13
一、领导和组织开展学校消防监视管理工作，制定工作计划，实施工作目标，对消防站日常工作全面负责；
二、明确人员分工，落实人员消防监视管理工作职责；三、定期召开消防监视管理工作会议，与时研究、部署、检查和总结工作，定期组织考核；
四、组织消防监视管理业务学习，提高义务消防员的消防监视管理业务素质；
五、组织实施上级交办的其他消防工作任务。
幼儿园规章制度14
家园联系制度
一、新生入园前后，与家长取得联系，了解幼儿身体健康状况及个性特点。
二、利用家长接送幼儿的时间，与家长交流幼儿在家、园的表现。
三、利用家长园地，公布每月教学活动计划、介绍家教方法和保健常识。
四、每学期向家长开放一次半日活动，增进家园沟通。
五、每年对新生家长举办一届家长学校，介绍幼儿园一日活动及家教保健方法。
六、对因病缺席的幼儿，要与家长取得联系，了解幼儿健康状况。
七、幼儿在园期间发生异常状况，要及时通知家长，并配合做好处理工作。
家长开放日制度
一、每学期以年级组为单位分别向家长开放一次半日活动
二、制定开放日活动计划，总结全班幼儿在园表现及其发展情况，开放活动时间向家长全面汇报，主动征求家长意见。
三、做好开放日活动资料收集，按时上报。
四、对个别特殊幼儿的家长，可不定期开放，以便共同配合教育。
家访制度
一、每学年开学前，对招收的新生，逐户走访，了解其家庭状况、幼儿个性特点。
二、对老生，每学年普访一次，了解、交流幼儿在家在园表现，取得家长支持，共同搞好教育。
三、对缺席三天以上的幼儿，与家长联系后，及时上门家访。
四、家访时严格遵守师德规范，注重教师良好形象。
安全保卫制度
一、幼儿园成立安全工作小组，保卫和消防工作专人负责，每学期检查安全工作消防技术培训。节假日安排好值班人员，并有领导带班。
二、做好防火、防盗、液化气等各项安全保卫工作，认真执行岗位责任制。
三、向全体教职工和幼儿宣传交通安全知识，遵守交通规则。
四、教师要强化工作责任，保证幼儿安全，避免儿童走失、跌伤、碰伤和烫伤等事故发生。
五、教师要严把幼儿入园和离园关，严防儿童走失，不将幼儿交给陌生人带走。
六、工作人员上班时间不得擅自离开岗位，幼儿活动的每个环节都必须有专人负责。工作时间不串班、不聊天、不会客。
七、遵守《幼儿园教职工职业道德规范》，严禁体罚与变相体罚幼儿，杜绝因体罚造成的事故发生。
八、门卫工作人员严格执行“入园登记制度”，异常情况及时汇报，确保电话畅通。
九、认真执行《食品卫生法》，严格执行《炊事人员工作职责》，严防食物中毒，不买、不做、不吃腐烂变质食品。
十、儿童药品必须存放安全处，由专人负责管理，教师亲自给幼儿服用；消毒用品放在指定的安全地点，不得与儿童接触。
十一、幼儿园的房屋、场地、线路、大型玩具及安全设施有专人负责、定期检查，确保安全；班内的电器及易碎物品要加强管理，随时检查，确保幼儿安全。
十二、工作人员下班时，关好门窗、水龙头、电灯、空调、录音机、要切断电源，各班组最后离开的人员全面检查后再锁门。值班人员要对全园进行一次全面巡视后将教学楼门锁好。
门卫安全管理制度
一、严格执行门卫安全管理制度，认真履行职责，提高防范意识，不得擅离工作岗位，不串岗。值班时应穿好制服，文明执勤，行为规范，严把园门第一关，严禁闲杂人员进入园内，确保幼儿和教职工的人身安全和园产安全。
二、严格执行来人来访登记盘查制度。外来人员到我园办事，原则上在园门口会访，有工作需要须经行政值班人员电话同意，核实登记后方可进园。来人不履行登记手续，不得放行。严禁携带易燃、易爆及危险物品入园，发现行为异常、携带不明物入园、或强行闯入者要力加阻止，并立即报告安全领导组或报警。
三、严格执行幼儿接送制度。幼儿入园时，开小校门，只准由一位家长陪同入园，其余人员不得入内；上午9：00后关锁好大门，不得让家长或其他人入内；中途如有家长来接幼儿或办事，要出示“接送卡”，要仔细询问事由并作登记方可入园。
四、严格执行送货人员进出盘查制度。经仔细盘查后登记，方可进园。
五、坚守岗位，严防幼儿自行走出幼儿园大门。如需暂时离开门卫室，领导同意后关锁好大门方可离开。
六、离园时间，门卫人员和保安要分工合作，须密切关注幼儿出园情况（是否有家长带领、情绪是否良好等），严防冒领幼儿的事故发生。
七、放学后，及时进行清场，不得让个别幼儿、家长在园逗留、在园内闲坐聊天，关锁好大门，巡查班级门窗、电灯、空调、是否关好，夜间时加强办公室、保管室、财务室的巡视，以防失窃事件发生，确保幼儿园安全。
八、做好门卫值班室和门前的清洁卫生，主动热情地做好家长接待工作和各类报纸、杂志、信件的收发工作。督促家长遵守安全制度，严禁带宠物入园、园内吸烟、乱扔垃圾等。
九、熟悉110、119、120以及园领导等电话号码，发生事故要及时报告。
十、休假日，不得放外来人员进园玩耍游乐，完成园领导安排的其他工作任务。
监控室安全管理制度
为了加强闭路电视监控系统操作室的管理，确保监控系统的正常使用和安全运作，充分发挥其作用，特制定本规则。
一、监控室值班登记
1、监控人员必须具有高度的工作责任心，认真负责完成好幼儿园赋予的安全监控任务，及时掌握各种监控信息，对监控过程中发现的情况及时进行上报和处理。
2、值班人员必须严格按照规定时间上下班，不准随意离岗离位，个人需处理事务时，应征得值班领导的同意并在有人顶岗时方可离开。
3、对监控到的盗窃作案嫌疑人，通知园方进行跟踪，及时抓获盗窃分子，确保幼儿园的治安稳定。
4、每天对监控的情况进行登记，并对值班登记本保留存档。
二、监控系统使用管理
1、监控人员服从值班领导的领导，认真完成值班领导交办的各项工作任务。
2、监控人员爱护和管理好监控室的各项装配和设施，严格操作规程，确保监控系统的正常运作。
3、无关人员未经许可不准进入监控室。师生员工和外来人员需到监控室查询情况和观访者必须经值班领导同意方可进入监控室。
4、不准在监控室聊天、玩耍，不准随意摆弄机器设备，保持室内的'清洁卫生。
5、幼儿园领导及公司领导需到监控室查询情况，值班人员应及时报告值班领导，并热情做好接待工作和给予积极配合。
6、监控人员必须保守秘密，不得在监控室以外的场所议论有关录像的内容。
三、发现案件线索登记存档
1、监控人员定期对监控录像进行翻看，发现有价值案件线索及时另存入U盘保留，并作好标记，为业务部门破案提供有效线索。
2、监控人员对幼儿园的打架及盗窃、交通事故、火灾等录像进行另存入U盘存档保留，并做好标记。
3、对上级领导要求保留的录像进行另存入U盘，制作光盘长期存档保留，并做好标记。
四、设备维修登记
1、监控设备系统发生故障时，做好登记，应及时上报值班领导。
2、保持设备的清洁卫生，坚持每月的系统的维护，确保机器设备的正常运作。
幼儿园规章制度15
卫生工作管理制度
1、每天晚上要认真清理教室。每周五扫除1次，彻底搞好班上和包干区的卫生。每天都要对幼儿生活的环境进行消毒。
2、幼儿玩具每周用0.3%的消毒水泡15分钟，书籍阳光下晒1小时。
3、保持室内外清洁、空气流通，每日早晨、下午起床后开窗换气。
4、班上活动室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。
5、桌椅柜每天擦1-2次。
6、卧室每天擦地1-2次。
7、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次，春秋天每周洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次。
8、毛巾、被子、枕套、床单半月洗1次。
9、夏天每天换衣服1次，冬天内衣裤每天换1次。
10、幼儿饭前便后要用肥皂洗手。开饭前要抹桌子。夏天午睡前要洗脸洗脚。
安全管理制度
1、幼儿园要注意房屋、场地、玩具、用具及运动器械的使用安全，定期检查，及时维修，避免触电、砸伤、摔伤、烫伤及火灾等重事故的发生。
2、保健医生必须妥善保管幼儿的药品，病儿服药时，必须仔细核对药名、药量、幼儿姓名，按时给幼儿服药。
3、定期向幼儿及家长宣传安全知识，在幼儿园在危险的地方张贴醒目的安全警戒标志，提高幼儿的安全意识和自我保护的能力。
4、加强教职工的职业道德教育，对幼儿坚持正面教育，严禁态度粗暴，动作生硬，体罚或变相体罚。
5、认真贯彻卫生防疫部门下达的有关食品卫生的规定，严把食品的进园关和食品入口关，严防食品中毒事件的.发生。
6、幼儿园组织的.各项活动都应以幼儿的安全为第一要素，进行认真细致的事先准备，考虑周详，严禁带幼儿到有危险的地方开展活动。
7、幼儿来离园严格实行安全接送制度，并由门卫加强管理，防止幼儿出门走失，禁止幼儿出门走失，禁止外来人员来园玩耍、借宿。
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